Assistir: Maminha na cerveja preta
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Ingredientes
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2 cervejas preta (355 ml)
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Modo de preparo
- 1
Em uma frigideira, aqueça o azeite.
- 2
Coloque a maminha e tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto.
- 3
Sele todos os lados da carne e tempere-os; reserve.
- 4
Na mesma frigideira, refogue a cebola picada.
- 5
Acrescente o alho e doure.
- 6
Adicione as folhas de louro e o molho de tomate.
- 7
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 8
Deixe ferver e reserve.
- 9
Em uma panela de pressão, coloque a maminha e o molho de tomate temperado.
- 10
Adicione as cervejas e o creme de cebola, misture.
- 11
Deixe na pressão por 40 minutos.
- 12
Sirva a carne com o molho.
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