Aprenda como plantar gengibre e tenha sempre esse alimento poderoso em casa

Proveniente das regiões tropicais, o gengibre é uma raiz muito usada como tempero em pratos doces e salgados, e possui um sabor e aroma inconfundíveis. Além disso, ele também é conhecido por suas propriedades medicinais, já que o seu consumo apresenta diversos benefícios para o corpo humano. Essa raiz pode ser encontrada fresca, seca, em conserva e até em pó em lojas de produtos naturais, mas não costuma ser muito barata. Por isso, o TudoGostoso vai ensinar como plantar gengibre em casa para tê-lo sempre fresco e ainda economizar muito! Quer aprender? Então veja a seguir:

como plantar gengibre em casa Ter gengibre fresco em casa é muito e o TudoGostoso ensina como

Benefícios do gengibre

O gengibre é considerado um superalimento por conta de suas poderosas propriedades medicinais, visto que ele é um anti-inflamatório, antibiótico e antioxidante natural. Isso significa que, além de deixar nossas receitas mais gostosas, ele ainda auxilia na prevenção de câncer de cólon, doenças cardiovasculares, envelhecimento precoce da pele e muito mais. Ainda por conta de suas propriedades anti-inflamatórios, o gengibre ajuda a reduzir a azia, as náuseas e o refluxo, e age no estômago de maneira a evitar inflamações que possam ocasionar a gastrite.

Para quem precisa emagrecer, o gengibre pode ser um forte aliado, pois ele contém propriedades termogênicas que ajudam a acelerar o metabolismo, resultando na queima de gordura mais rápida. Outro fato importante é que ele é conhecido por ser um diurético, ajudando na eliminação de líquidos excessivos e promovendo o desinchaço.

Como plantar gengibre em casa

Ter gengibre fresco em casa é muito simples, mas demora um pouquinho até que a planta esteja pronta para ser colhida. Tudo o que você irá precisar para cultivar o gengibre em casa é um vaso de tamanho médio com furinhos no fundo, argila expandida ou pedras, substrato rico em matéria orgânica e um pedaço de gengibre saudável.

Com esses itens em mãos, comece preparando o vaso: primeiro, coloque uma camada de pedras ou argila a fim de cobrir todo o fundo do vaso. Depois, acrescente a terra rica em matéria orgânica, até mais ou menos metade do vaso. Em seguida, faça um pequeno buraco no meio e coloque o pedaço do gengibre. Coloque mais terra por cima, de modo a cobrir o gengibre por completo. Finalize regando o vaso.

como plantar gengibre em casa Você pode usar o gengibre de diferentes maneiras na sua alimentação

O que você precisa prestar atenção durante o cultivo do gengibre

É necessário que o vaso fique em um local quente, com luz indireta do sol, a não ser que ele fique ao ar livre, neste caso podendo receber sol da manhã.

A rega é muito importante para o crescimento de qualquer planta, e com o gengibre não seria diferente. No entanto, não exagere! É necessário que o solo esteja levemente úmido e nunca encharcado, porque isso facilita a proliferação de fungos e bactérias que podem comprometer o crescimento da sua raiz. Regue sempre que o solo estiver seco.

O gengibre demora poucos dias para começar a brotar; no entanto, a raiz só estará completamente desenvolvida e pronta para a colheita quando as folhas estiverem amarelas, o que pode levar de 8 a 10 meses.

Como usar gengibre em receitas

Depois que você tiver o seu gengibre fresco colhido em casa, você pode usá-lo de muitas formas, até desidratando-o ou fazendo conserva com ele.

Porém, caso você queira utilizá-lo fresco, aconselhamos a remover a casca. Esse passo pode ser feito usando uma colher e raspando a casca do gengibre. Pode confiar, a casca sai bem fácil! Depois, você pode picar ou ralar o gengibre e usar no preparo de molhos, assados, receitas orientais, pães, bolos e biscoitos. Como você pode perceber, ele é um ingrediente muito versátil! Quer aprender melhor como usá-lo? Nós temos receitas deliciosas para você, confira abaixo:

como plantar gengibre em casa Use uma colher para remover a casca do gengibre facilmente