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O inhame é uma excelente opção para sempre ter em casa! (Créditos: Shutterstock)
O inhame é um vegetal muito usado na culinária, seja como uma versão saudável da maionese, em diversos sucos com inhame e entre outras receitas diferentes com esse ingrediente. Como ele é versátil, por que não plantar em sua casa? Essa é uma excelente escolha para se ter em uma horta caseira. Podemos te adiantar que é bem mais fácil do que você pode imaginar e que um simples inhame, proporciona a colheita de diversos outros! Confira e surpreenda-se!
Como plantar inhame em casa
Pode parecer difícil, mas a verdade é que é muito fácil! No mercado ou na feira, escolha um inhame pequeno e velho, mas que tenha uma espécie de "rabo", que na verdade trata-se da parte do caule. Assim que chegar em casa, coloque ele em um pote pequeno, sem terra e sem nada, só com água até a metade e o caule virado pra cima, sem entrar em contato com a água. Espere por cerca de três semanas. O inhame irá absorver a água e criar diversas ramificações de raízes. Após esse tempo, coloque o inhame em um local com terra, com uma profundidade de no mínimo 40cm. A parte do caule deve ficar pra fora de terra e ser regado de forma constante, mas não ao ponto de encharcar. Também é importante ressaltar que o inhame deve ficar em um solo com muitos nutrientes para que ele possa crescer da forma adequada.
Como colher o inhame
Após plantar, você deve esperar cerca de 270 dias, o que gira em torno de 9 meses. Após passar esse tempo, basta cavar ao redor do inhame e depois puxar. Por entre as suas raízes vão ter diversos inhames pequenos, algo em torno de 20 unidades. Tá vendo como é fácil? De um simples inhame, você vai colher diversos outros. Um ponto importante que vale a pena destacar é que o inhame não é muito fã do frio, então a época certa para começar a plantar é agora, após o inverno, assim ele irá passar pelas estação de primavera, versão e outono, para enfim ser colhido no inverno.
Benefícios do inhame
O inhame é um tubérculo nutritivo e oferece diversos benefícios para a saúde. Veja como ele pode ter efeitos positivos para o seu corpo e bem-estar!
Fortalece o sistema imunológico: a vitamina C presente no inhame ajuda a fortalecer o sistema imunológico, protegendo o corpo contra infecções.
Auxilia na digestão: por ser rico em fibras, o inhame contribui para a saúde do sistema digestivo, melhorando o trânsito intestinal e prevenindo a constipação.
Energia e saciedade: o inhame fornece carboidratos complexos que são digeridos lentamente, proporcionando energia de forma sustentada e prolongando a sensação de saciedade.
Controle do açúcar no sangue: os carboidratos do inhame têm baixo índice glicêmico, o que significa que eles não causam picos rápidos de açúcar no sangue, sendo benéfico para quem tem diabetes ou quer manter níveis estáveis de glicose.
Saúde cardiovascular: o potássio presente no inhame ajuda a regular a pressão arterial, contribuindo para a saúde do coração.
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