Por
Utilize essas dicas para plantar gengibre em casa! (Créditos: Shutterstock)
Ter gengibre sempre à mão, fresco e cheio de sabor, pode ser mais simples do que parece. Além de suas inúmeras propriedades medicinais e seu uso versátil na culinária, essa raiz pode ser cultivada facilmente em casa, mesmo em pequenos espaços. Com os cuidados certos, você poderá colher gengibre o ano todo, garantindo um ingrediente sempre disponível para chás, temperos e receitas diversas. Quer saber como? Siga esses passos e descubra como cultivar gengibre de forma prática e eficiente!
O pedaço certo de gengibre
Opte por um pedaço de gengibre fresco, firme e com brotos visíveis. Se possível, prefira gengibre orgânico, pois os convencionais podem ter compostos que prejudicam o crescimento saudável.
Deixar o pedaço na água
Deixe o gengibre de molho na água por 12 horas para remover produtos químicos e conservantes. Corte em pedaços de aproximadamente 5 cm, garantindo que cada um tenha pelo menos um broto.
Plantio do gengibre
Se plantar em vaso, escolha um modelo largo e raso, pois as raízes crescem horizontalmente. O solo deve ser rico em matéria orgânica, leve e bem drenado. Enterre os pedaços de gengibre a cerca de 2 a 5 cm de profundidade, com os brotos voltados para cima. Ele precisa de um lugar quente e úmido para crescer, mas sem ser exposto à luz solar direta. O solo deve estar sempre úmido, mas nunca encharcado. Regue moderadamente.
Colheita
O gengibre pode ser colhido após 8 a 10 meses, quando as folhas começarem a amarelar. Para colher sem matar a planta, retire apenas uma parte da raiz e reenterre o restante.
Veja mais
Além dos ovos: 5 alimentos pra incluir na rotina com ainda mais proteína do que os ovos
Pouca gente sabe: o jeito que você corta o alho altera o sabor das suas receitas
Refrescante e deliciosa: só como melancia desse jeito depois que minha cunhada me ensinou a fazer assim nos dias quentes