Name: Cheesecake
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: Qualquer bolo que você tenha em casa, o suficiente para forrar o fundo da forma removível; 250 g de queijo fresco sem sal (usei com sal); 2 ovos; 1/2 xícara de açúcar; 1 xícara creme de leite (200ml); 1/2 xícara de leite (100ml); 1 colher de chá amido de milho; 250 g goiabada; 1/4 de xícara de água

Ingredientes (10 porções)

Massa

Qualquer bolo que você tenha em casa, o suficiente para forrar o fundo da forma removível

Recheio

250 g de queijo fresco sem sal (usei com sal)
2 ovos
1/2 xícara de açúcar
1 xícara creme de leite (200ml)
1/2 xícara de leite (100ml)
1 colher de chá amido de milho

Cobertura

250 g goiabada
1/4 de xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Forre o fundo da forma com as fatias do bolo, devem ter 1 cm de espessura até 2 cm.
2
Recheio:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme liso e espesso.
3
Coloque sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até que o recheio fique firme (aproximadamente 30 minutos).
4
Cobertura:
Junte a goiabada picada e a água em uma panela e leve ao fogo brando mexendo até derreter.
5
Cubra a torta já assada e leve para gelar por 2 horas.