Ver todos os 10 comentários
Vídeo sugerido Caldo verde vegetariano
Video 1 de 15
40min
Por Marcelli
Ingredientes (4 porções)
-
500 g de abóbora
-
1 cebola grande
- Dentes de alho a gosto
-
Salsa a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 tablete de caldo de legumes light
-
2 colheres de sopa de requeijão light
- 1/2 xícara de farelo de aveia dissolvido em um pouquinho de água
-
Gengibre ralado a gosto
- 2 xícaras de grão-de-bico pré-cozido
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar a abóbora, a cebola, o alho, a salsinha e o tablete de caldo de legumes em água suficiente para cobrir tudo.
- 2
Temperar com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 3
Acrescentar o requeijão light e deixar ferver mais um pouco.
- 4
Bater tudo no liquidificador.
- 5
Voltar para a mesma panela e acrescentar o farelo de aveia dissolvido, o gengibre e o grão-de-bico.
- 6
Deixar engrossar um pouquinho.
Comentários
