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Creme de abóbora com grão-de-bico e gengibre

3 5.0
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  • Imagem enviada por Marlene
Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 9

Ingredientes

  • 500 g de abóbora
  • 1 cebola grande
  • Dentes de alho a gosto
  • Salsa a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 tablete de caldo de legumes light
  • 2 colheres de sopa de requeijão light
  • 1/2 xícara de farelo de aveia dissolvido em um pouquinho de água
  • Gengibre ralado a gosto
  • 2 xícaras de grão-de-bico pré-cozido

Modo de Preparo

  1. Cozinhar a abóbora, a cebola, o alho, a salsinha e o tablete de caldo de legumes em água suficiente para cobrir tudo.
  2. Temperar com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  3. Acrescentar o requeijão light e deixar ferver mais um pouco.
  4. Bater tudo no liquidificador.
  5. Voltar para a mesma panela e acrescentar o farelo de aveia dissolvido, o gengibre e o grão-de-bico.
  6. Deixar engrossar um pouquinho.

PELA WEB

Comentários

  • Maravilhoso

  • Bom demais. Como não tinha requeijão, coloquei manteiga, ficou bom também. Todos comerame repetiram. Até meu marido que não gosta de cremes comeu :-D

  • Que maravilha de receita!!! Bati tudo no liquidificador e acrescentei depois a gengibre e o requeijao. Ficou divino!!!!

  • Ah, eu também cozinhei o grão de bico junto com a abóbora e bati tudo junto no liquidificador! Nota 1000!!!!!

  • Esta receita é maravilhosa! Mas eu refoguei a cebola, o alho e o gengibre antes.... Também troquei o caldo de legumes por caldo de bacon e não pus o farelo de aveia. Ficou sensacional!

  • eu troquei a abóbora por mandioca e ficou divino!!!

  • Uma delícia! Amei a receita! Super fácil e muito saborosa! Fiz com a abóbora kabochan!

  • Eu optei por amassar a abóbora, ficou uma delicia!!!

  • Troquei o requeijão light por creme de leite, o qual só adicionei depois de bater no liquidificador. O gengibre deu um gostinho especialíssimo. Era exatamente o que eu queria comer e foi super fácil de preparar = D

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