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Não caia em cilada! Aprenda a reconhecer se você está comprando feijão verde falsificado
Aprenda com o TudoGostoso as características do feijão verde falsificado para não ter prejuízo!

Pode parecer estranho, mas você sabia que o feijão verde que você compra pode ser falsificado? Isso mesmo! Recentemente, saiu nos noticiários que um feirante foi preso no Rio de Janeiro por tentar aplicar um golpe nos compradores de feijão verde. O golpista estava pintando o feijão fradinho de verde! Para que você não caia nessa cilada, o TudoGostoso vai ensinar alguns truques para identificar se o feijão verde é falsificado ou não. Confira!

como saber se o feijão verde é falsificado Saiba como identificar se o feijão verde é falsificado ou não!

Por que estão falsificando o feijão verde?

Como a gente falou acima, um feirante foi preso no Rio de Janeiro por pintar o feijão fradinho de verde. Quem não tem o costume de comprar feijão sem ser o preto ou o carioquinha deve ter ficado confuso com essa notícia, mas calma que o TudoGostoso explica!

O feijão fradinho, também conhecido como feijão-caupi seco, é um feijão de coloração bege claro e que produz pouco caldo, sendo muito usado em preparos frios como saladas. Segundo a Polícia Civil do Rio de Janeiro, o preço do quilo do feijão fradinho custa em torno de R$6,50, enquanto o quilo do feijão verde pode chegar a custar R$27,50. Uma baita diferença, não é mesmo? E é por conta do alto custo que o feijão verde pode estar sendo falsificado em outros locais também, e é importante ficar atento para não cair em cilada.

Como saber se o feijão verde é falsificado ou não?

Existem algumas características específicas que você deve prestar atenção na hora de comprar o feijão verde, principalmente se for a granel em feiras livres, para não ter prejuízo. O mais importante é prestar bastante atenção nos grãos. Todos os grãos do feijão verde possuem a mesma tonalidade de cor, sem que haja variações, podendo ser verde e até mesmo roxo; dessa forma, caso você encontre grãos beges ou com vários tons de verde, é melhor não arriscar.

Agora, se você já comprou o feijão e quer se certificar de que não são falsos, basta lavá-los. Se o feijão for pintado, a tinta sairá assim que for molhado. Outro fator é que os feijões pintados demoram muito mais a cozinhar.

O que é o feijão verde?

O feijão verde é um tipo de feijão muito consumido no Brasil, principalmente na região Nordeste, sendo essencial no preparo de pratos como feijão tropeiro e baião de dois. Ele apresenta diversos benefícios para a saúde, sendo rico em mineiras e vitaminas indispensáveis para o bom funcionamento do corpo. Entre eles destacam-se o alto teor de vitaminas do complexo B, C e minerais como cálcio e ferro. Além disso, é um ótimo alimento para quem sofre com a diabetes, visto que ele possui ação hipoglicêmica.

como saber se o feijão verde é falsificado O feijão fradinho é bege com o hilo preto

Feijão verde dá caldo?

Assim como o feijão fradinho, o feijão verde dá um caldo bem ralo, diferente do feijão preto e do feijão carioquinha. Outro detalhe importante é que tanto o fradinho quanto o verde são mais utilizados em receitas que não precisam de caldo. Por isso, se você deseja um feijão com caldo encorpado, é melhor fugir desses dois.

Como cozinhar feijão verde?

Diferente dos outros tipos de feijão, o feijão verde cozinha super-rápido e você nem precisa de panela de pressão para isso. Basta adicionar água na panela comum mesmo e colocar para cozinhar. Para temperá-lo, o ideal é refogar os ingredientes em outra panela e depois acrescentar o feijão. Muitas pessoas preferem escorrer um pouco da água do feijão antes de temperar, então fica a seu critério. Alguns ingredientes que podem ser utilizados são alho, cebola e pimentão, esse último de todas as cores. Ah, e nada de esquecer do sal e pimenta-do-reino!

Receitas com feijão verde

Salada de feijão verde

Essa salada de feijão verde é uma ótima forma de adicionar esse alimento a sua alimentação e a ainda sair da rotina!

Farofa de feijão verde

Já pensou em usar feijão para fazer farofa? Pois é! Apesar de inusitado, essa farofa fica diferente e muito saborosa, perfeita para impressionar os seus convidados.

Baião de feijão verde

Que tal fazer o baião de dois nordestino usando o feijão da receita original? Você vai ver como fica muito mais gostoso!

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