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Ingredientes (4 porções)
- 500 g de salmão fresco fatiado bem fininho (utilize uma faca afiada e antes de fatiar, sempre esfregue limão na lâmina para uma fatia não colar na outra)
- 1 colher de sopa de gengibre freco ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fatie o salmão utilizando uma faca afiada e a cada corte esfregue uma banda de limão na faca para não grudar o peixe.
- 2
Rale o gengibre.
- 3
Misture com o shoyu.
- 4
Coloque a mistura num recipiente e deixe o peixe marinando por 15 minutos.
- 5
Sirva de preferência acompanhado com arroz japonês (gohan).
Informações adicionais
Dica: A qualidade do peixe é fundamental.
