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Prestar atenção no efeito dos alimentos consumidos é uma etapa importante (Créditos: Shutterstock)
A alimentação é uma parte muito importante da nossa rotina, pois é a partir dela que garantimos a energia necessária para seguir com as tarefas do dia e para manter a saúde em dia. Com a correria, é muito comum deixar algumas refeições passarem, além de não prestar atenção no que estamos escolhendo para a alimentação diária.
Já parou para reparar se você se sente cansado, sem energia ou sente fome com muita frequência? Talvez você esteja deixando de fora alguns alimentos essenciais para o funcionamento do organismo, impactando o seu desempenho ao longo do dia e também afeta o bem-estar.
Em entrevista ao The New York Times, o pesquisador de medicina culinária da Escola de Medicina de Yale e chef de cozinha, Nate Wood, falou sobre os alimentos que não podem faltar na sua rotina. Essa dica vale principalmente se quiser começar o ano disposto e com energia para cumprir as suas resoluções para 2025.
O que comer para se sentir mais disposto em 2025?
Uma das primeiras coisas pontuadas pelo pesquisador e a importância de observar como cada alimento faz você se sentir, para entender quais alimentos dão mais energia e quais tendem a causar aquele cansaço. A partir de uma ou duas horas após uma refeição, reflita: você se senti satisfeito, cansado, com energia ou com fome?
Essa simples dica já irá te ajudar a ter uma noção de como diferentes alimentos te afetam. Além disso, existem alguns grupos de alimentos que podem prevenir a tão temida fadiga como, carboidratos complexos, fibras e proteínas. Começar o dia tomando um café da manhã em rico em fibras e proteínas vai te ajudar a se sentir mais energizado a longo prazo.
Na hora do almoço e do jantar, além das fontes comuns de carboidrato, não se esqueça de adicionar diferentes legumes e vegetais, aproveitando as saladas e grãos também. Veja abaixo algumas opções de alimentos dos principais grupos mencionados pelo pesquisador.
Carboidratos complexos
Também chamados de carboidratos de baixo índice glicêmico, esses carboidratos deixam a absorção de glicose mais lenta, permitindo que o corpo utilize esse alimento como fonte de energia por um longo período de tempo. Algumas opções são: alimentos integrais, derivados de aveia, como farinha e farelo, castanhas, grão-de-bico, lentilha, cenoura e beterraba, por exemplo.
Proteínas
Os alimentos ricos em proteína estão facilmente na rotina de alimentação das pessoas, mas você pode se atentar para incluí-los ao longo do dia com lanches proteicos, por exemplo. Esse componente é essencial para o funcionamento do organismo e pode se encontrado por meio de diferentes fontes, algumas delas são: ovos, carnes, laticínios, cereais, nozes e muitos outros.
Fibras
As fibras também são essenciais para o funcionamento do corpo e podem te ajudar a se sentir mais disposto. Presente em frutas, hortaliças, leguminosas e sementes, as fibras podem ser facilmente incluídas na alimentação diária. Veja algumas opções: alho, banana, cebola, maça, laranja, aveia, milho e muito mais. Aqui no blog, você entende mais sobre as fibras e os benefícios à saúde.
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