Do cremoso ao sem farinha: 14 receitas de bolo de fubá para fazer hoje mesmo (o com goiabada é o meu preferido)

Bolo de fubá é um clássico da culinária brasileira que atravessa gerações. Tem cheiro de casa de vó, combina perfeitamente com um café fresquinho ou um chá da tarde, e consegue ser simples e muito saboroso ao mesmo tempo. É um quitute que nunca sai de moda, agradando até o paladar mais exigente.

O mais interessante é que cada pessoa tem seu próprio jeito de fazer o bolo de fubá. Na prática, basta variar um ou outro ingrediente que ele ganha cara (e identidade) nova, conforme a preferência de quem prepara. E aí, vale experimentar todo tipo de variação para encontrar aquela que agrada mais.

Do tradicional ao cremoso, com cobertura ou cheio de recheio, separamos 14 receitas deliciosas de bolo de fubá que você pode fazer hoje mesmo. É versão para todos os gostos, bolsos e ocasiões… e eu já aviso: o com goiabada é o meu favorito da vida! Confira a lista e escolha o seu:

Receitas de bolo de fubá

Bolo de fubá simples

Clássico dos clássicos, fofinho, fácil de fazer e perfeito para quem quer começar com o básico. Não tem erro: é só bater os ingredientes, assar e se deliciar. Veja a receita de bolo de fubá simples.

Bolo de fubá gelado (com laranja)

Refrescante e com aquele toque cítrico que só a laranja traz, essa versão fica ainda mais gostosa servida com uma calda de nata que deixa a massa ainda mais molhadinha. Veja a receita de bolo de fubá gelado.

Bolo de fubá de liquidificador fofinho

Receita prática, perfeita para quando bate a vontade de bolo, mas a preguiça também aparece. Vai tudo no liquidificador e sai fofinho demais. Veja a receita de bolo de fubá de liquidificador super fofinho.

Bolo de fubá sem farinha de trigo

Para quem busca uma opção sem glúten, essa receita é certeira: simples, saborosa e com aquela textura leve que conquista. E ele fica fofinho mesmo sem a farinha de trigo! Veja a receita de bolo de fubá sem farinha de trigo.

Bolo de fubá com goiabada

Meu favorito! O fubá macio contrasta com os pedacinhos de goiabada derretendo no meio da massa. Combinação que é puro aconchego. Veja a receita de bolo de fubá com goiabada.

Bolo de fubá com beterraba

Surpreendente, nutritivo e com uma cor linda! A beterraba deixa o bolo úmido e dá um sabor especial. É uma boa pedida para quem tem crianças em casa e quer estimular o consumo de vegetais. Veja como fazer bolo de fubá com beterraba.

Bolo de fubá com gotas de chocolate

Quem disse que bolo de fubá não combina com chocolate? As gotinhas derretem na massa e trazem um contraste delicioso. É uma boa opção para quem não gosta de goiabada e quer um bolo mais docinho. Veja a receita de bolo de fubá com chocolate.

Bolo de fubá com gengibre

Que tal acrescentar um toque picante ao seu bolo de fubá de sempre? Pois o gengibre deixa a receita mais aromática e com um sabor diferente, ótimo para variar. Veja a receita de bolo de fubá com gengibre.

Bolo de fubá com morango

Delicado e cheio de frescor, o morango traz um adocicado suave que combina muito bem com o fubá. É uma boa alternativa à goiabada e fica tão saboroso quanto! Veja a receita de bolo de fubá com morango.

Bolo de fubá cremoso

Esse é para quem gosta de bolo que quase derrete na boca. Cremoso, macio e com aquele jeitinho de sobremesa, o bolo de fubá cremoso é o favorito de muita gente. Veja a receita de bolo de fubá cremoso.

Bolo de fubá cozido

Diferente do que é feito no bolo tradicional, neste aqui, o fubá é cozido na panela antes de ir ao forno, deixando o bolo mais úmido e consistente. Tem gente que só come assim! Veja a receita de bolo de fubá cozido.

Bolo de fubá com coco e erva-doce

Aqui temos a combinação perfeita da erva-doce aromática com o coco que deixa a massa com mais textura e saborosa. Tem cara de festa junina! Veja a receita de bolo de fubá com coco e erva-doce.

Bolo de fubá e café

Duas paixões brasileiras em uma receita só: café e bolo de fubá. Resultado? Um sabor marcante e bem diferente. Ah, e você não precisa abrir mão do cafezinho passado na hora para acompanhar esse bolo, viu? Veja a receita de bolo de fubá e café.

Bolo de fubá com doce de leite

Quem gosta do bolo de fubá mais docinho precisa experimentar essa versão. Além da goiabada e das gotas de chocolate, você pode colocar doce de leite na massa para deixar o bolinho ainda mais gostoso. Esse eu já quero provar aqui em casa! Veja a receita de bolo de fubá com doce de leite.