Name: Bolo de fubá e café
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de fubá; 250 g de trigo; 3 ovos; 2 copos de açúcar de 200 ml; 3 copos de 200 ml de café coado quente; 1/2 copo de óleo; 1 caixa de creme de leite, 200 ml; 1 colher (chá) de bicarbonato

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Por Suelen

Ingredientes (10 porções)

500 g de fubá
250 g de trigo
3 ovos
2 copos de açúcar de 200 ml
3 copos de 200 ml de café coado quente
1/2 copo de óleo
1 caixa de creme de leite, 200 ml
1 colher (chá) de bicarbonato

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata na batedeira os ovos, açúcar, óleo, café e o creme de leite, por 5 minutos.
2
Depois, acrescente o fubá e a farinha, bata por mais 8 minutos, por último coloque o bicarbonato.
3
Não se esqueça que o café tem que estar coado, quente e sem açúcar, não use café solúvel.
4
Leve ao forno em média 200° C, tempo de 25 a 35 minutos dependendo do seu forno.
5
Em forma de furo no meio ou quadradas, sempre untadas com margarina (enfarinhar é opcional).
6
A massa fica bem líquida, normalmente após assada o bolo ficará molhadinho e escuro muito saboroso.