Name: Bolo de fubá com gengibre
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de óleo ou margarina; 1 xícara de leite; 1 xícara e 1/2 de fubá; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara e 1/2 de açucar; 2 colheres (chá) rasas de gengibre picadinho; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Açúcar e canela a gosto para polvilhar

@ Marina

@ Maria F. N. Vechi

@ Gilda Ferreira Machado

@ Franciele Gonçalves

@ Anne Trevisol

@ Maria F. N. Vechi

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Por Maria F. N. Vechi

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
1 xícara de óleo ou margarina
1 xícara de leite
1 xícara e 1/2 de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara e 1/2 de açucar
2 colheres (chá) rasas de gengibre picadinho
1 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata as claras em neve.
2
Reserve.
3
Bata bem as gemas, açúcar e óleo.
4
Acrescente o fubá, farinha de trigo e o leite.
5
Bata para misturar.
6
Junte o gengibre, claras em neve e o fermento em pó.
7
Misture delicadamente.
8
Asse em forma de furo central untada e enfarinhada por aproximadamente 40 minutos ou até que espete um palito e saia limpo.
9
Desenforme e polvilhe canela e açúcar.