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Clara Álvarez, nutricionista esportiva: "Se você tem vontade constante de comer doces e não sabe o porquê, isso pode estar relacionado à falta de carboidratos na dieta"
Jéssica AntunesPor  Jéssica Antunes  | Redatora

Jornalista apaixonada pelo universo gastronômico. Aprendi a cozinhar de verdade (com panela de pressão e tudo) depois de sair da casa dos meus pais para estudar. Desde então, amo experimentar sabores, conhecer novas culinárias e me arriscar em receitas diferentes.

Nem toda vontade de doce é gula. Entenda!

Clara Álvarez, nutricionista esportiva: "Se você tem vontade constante de comer doces e não sabe o porquê, isso pode estar relacionado à falta de carboidratos na dieta"

Dieta equilibrada, sem terrorismo alimentar é o segredo para mais energia, regularidade e bem-estar. (Foto: Shutterstock)

Clara Álvarez, nutricionista especializada em nutrição esportiva feminina, alerta para um erro comum que afeta muitas mulheres ativas: restringir carboidratos. A crença de que alimentos como arroz, pão ou macarrão engordam ainda é muito difundida, mas pode estar por trás de sintomas como cansaço excessivo, baixo rendimento nos treinos, alterações menstruais e aquela vontade incontrolável de comer doces.

Comer pouco carboidrato pode ter efeitos contrários ao que você espera

A profissional explica que os carboidratos são a principal fonte de energia para o corpo, especialmente para quem treina com regularidade. Quando eles são eliminados ou reduzidos de forma exagerada:

  • Aumenta o risco de lesões;
  • Surge a sensação de fadiga constante;
  • Aparecem desejos por doces e alimentos ricos em açúcar;
  • Nas mulheres, pode haver irregularidades menstruais e perda de massa óssea.

Segundo Clara, esse tipo de restrição é especialmente prejudicial para mulheres, cujo metabolismo e sistema hormonal exigem atenção ainda maior.

Nem todo carboidrato é vilão: qualidade e contexto importam

Álvarez defende o consumo equilibrado de carboidratos de qualidade no dia a dia, como:

  • Pão e macarrão integrais
  • Arroz integral
  • Aveia
  • Leguminosas
  • Batatas
  • Frutas

Para momentos específicos, como antes de treinos intensos, ela recomenda opções de absorção mais rápida, como pão branco, banana com mel ou cereais com leite.

Comer antes do treino é fundamental para mulheres

Treinar em jejum é uma prática cada vez mais comum, mas Clara Álvarez alerta que isso pode ser especialmente prejudicial para mulheres, aumentando o cortisol e dificultando a recuperação muscular.

Segundo ela, isso pode desencadear a chamada "síndrome da deficiência energética", com consequências sérias para o ciclo menstrual e a saúde óssea.

Como montar um bom pré-treino?

  • Sanduíche de presunto magro
  • Pão com queijo cottage, banana e mel
  • Cereal com leite e fruta

O segredo é uma combinação leve de carboidratos com um pouco de proteína, evitando gorduras e fibras em excesso para não pesar no estômago.

A nutrição que respeita o seu corpo

Por fim, Clara reforça que não existe uma receita universal: cada corpo tem suas necessidades e respostas. Desconfie de dietas muito restritivas ou conselhos extremistas nas redes sociais. O melhor caminho sempre é buscar acompanhamento com profissionais que personalizem a alimentação de acordo com sua rotina, objetivos e saúde.

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