10min
Ingredientes (1 porção)
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1 litro de leite integral (pode ser de caixinha, mas tem que ser integral)
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5 colheres de vinagre de álcool
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2 colheres bem cheias de margarina (manteiga fica mais gostoso)
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1 colher de queijo (opcional, não é obrigatório)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Esquente 900 ml de leite até ferver
- 2
Desligue o fogo e coloque o vinagre
- 3
Mexa com uma colher até começar a talhar e tampe.
- 4
Deixe descansar por 3 minutos
- 5
Coe o soro numa peneira.
- 6
Escorra até parar de sair o soro da pasta
- 7
Coloque essa massa no liquidificador, acrescente os outros ingredientes e bata por 2 minutos.
- 8
Coloque num pote com tampa e deixe na geladeira.
- 9
É melhor deixar gelar para começar a comer.
- 10
Obs: cuidado com o sal se sua margarina for com sal.
