2h
Por Elisangela Godoi Fagundes
Ingredientes (24 porções)
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3 litros de leite (não pode estar gelado)
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canela em pau a vontade
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque no liquidificador o leite e os ovos, bata e coloque em uma panela funda.
- 2
Junte a essa mistura o açúcar, o cravo e a canela.
- 3
Deixe em fogo alto até ferver mexendo devagar as vezes.
- 4
Quando ferver baixe o fogo, misture novamente e deixe.
- 5
Mas nunca esquecendo de mexer as vezes para que não grude no fundo da panela.
- 6
Quando estiver granulada e com cor caramelada tá na hora de desligar e colocar em um recipiente de vidro.
- 7
Deixe sempre na geladeira.
