Pudim de pão de liquidificador: receita fácil e econômica pra fazer sempre que sobrar um pãozinho

Levante a mão quem ama um pudim de sobremesa! Por aqui é unanimidade. Pudim de leite condensado, pudim de chocolate, pudim de claras, são muitas maneiras de fazer e todas são deliciosas. E ainda tem o pudim de pão que é uma praticidade só, perfeito para aproveitar aquele pão dormido em uma receita de sobremesa para a família (ou para devorar sozinho!).

Esse doce é muito clássico, mas sempre dá para aperfeiçoar a receita com dicas para não errar no ponto do pudim e para fazer pudim sem furinhos ou com eles, se preferir assim. Veja no TudoGostoso como fazer um pudim de pão de liquidificador fácil e perfeito na sua casa.

Como fazer pudim de pão de liquidificador?

Como qualquer bom pudim, esse doce tem uma calda de caramelo deliciosa por fora e que é muito tranquila de preparar, ideal para combinar com a simplicidade de toda a receita.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 3 pães franceses
• 1 colher de margarina
• 2 latas de leite (medir na lata de leite condensado)
• 1/2 xícara de açúcar para o pudim
• 1 xícara de açúcar para a calda

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes (exceto o açúcar da calda) no liquidificador.
2. Bata bem até formar uma massa líquida e homogênea. Reserve. Deixar a massa descansar é a dica para fazer um pudim liso sem furinhos. 
3. Bote o açúcar da calda em uma forma para pudim de alumínio com buraco no meio.
4. Leve ao fogo até derreter, misturando com uma colher para dissolver os gruminhos e evitar que o caramelo queime. 
5. Quando estiver bem derretido, desligue o fogo e espalhe o caramelo pelas laterais com ajuda de uma espátula ou segurando com luvas térmicas de cozinha e girando a forma. 
6. Espere o caramelo esfriar até endurecer.
7. Despeje a massa do pudim que está no liquidificador dentro da forma de pudim caramelizada.
8. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 50 minutos ou até você enfiar um palito e ele sair limpo.
9. Espere esfriar primeiro em temperatura ambiente e depois passe para a geladeira para resfriar.
10. Desenforme, sirva e pode se deliciar!

Pudim só no forno? Nada disso!

A receita tradicional do pudim é preparada no forno ou no fogão, normalmente em banho-maria. Mas você não precisa gastar gás sempre que quiser fazer essa sobremesa. Você sabia que dá para fazer pudim na airfryer? Pois é, esse eletrodoméstico que veio para ficar serve para assar o doce sem precisar de banho-maria. Você só precisa ter cuidado com o tamanho da forma e pode precisar fazer uma versão menor para caber no cesto da fritadeira elétrica.

Se não tiver o aparelho, você pode fazer o pudim de geladeira. Todo pudim vai parar no refrigerador, mas essa receita leva gelatina para firmar então não precisa ir ao fogo antes, é só misturar, botar na forma e deixar na geladeira. Mas nas suas receitas se você quiser uma calda de caramelo, vai precisar derreter o açúcar no fogão como normalmente.

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