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Preparo
Rendimento 2 porções
Comentários 7

Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo (sempre deixe sobrar um pouquinho)
  • 30 g de fermento biológico fresco
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 ovos
  • 100 g de margarina
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 500 ml de iogurte de sua preferência
  • 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela coloque 1 xícara de farinha de trigo, açúcar, o fermento biológico e o iogurte morno.
  2. Mexa e deixe descansar até fermentar e aumentar o volume.
  3. Cubra a massa para aquecê-la.
  4. Sendo assim, acrescente o restante dos ingredientes na ordem, os ovos o sal, a margarina, amassando com as mãos e acrescentando o trigo aos poucos.
  5. Deixe a massa macia e bem lisinha, deixe crescer até dobrar o volume da massa.
  6. Divida em 2 partes e modele os pães.
  7. Coloque em uma assadeira untada com óleo e deixe crescer até que novamente dobre o volume.
  8. Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido, por 35 minutos.
  9. Depende do forno e de como gosta da cor do pão.

Informações Adicionais

  • Segredinho: Deixe a massa bem maleável, por isso não deve colocar toda a farinha, assim os pães ficaram com o miolo bem fofinho e folhadinho, não esquecer de sovar bem, é o segredo para o pão ficar folhadinho também.

PELA WEB

Comentários

  • Ola gostaria de saber se poderia usar recheio nessa massa fazer ele recheado e levar para asar e se poder quais recheios .

  • muitoo bomm!! faço a primeira etapa a mão, dps coloco tudo na maquina de fazer pão e acrescento a farinha aos poucos até dar o ponto!! fica incrivel!! é sucesso na certa!!!

  • Adorei !!! Receita simples, sem frescura e muuuuuuito gostosa !!! Fica tri bom !!!!!!!!

  • Fiz no mesmo dia em que li,hoje dia 26-06-2013,ficou maravilhoso,adorei e enviei uma foto,para vcs verem.

  • Gostaria de saber como aqueço o iogurte?? Se posse colocalo no fogo ou microondas e por quanto tempo +/-. Obrigada...

    • eu aqueço no microondas por 1:20, mas varia de forno!! o meu fica quente, qdo aqueço demais, misturo um pouquinho de leite pra amornar, bj

  • Só de ler já me deu água na boca, vou fazer hj mesmo, depois passo pra dizer o resultado

  • Ficou simplesmente perfeito.... macio de mais!!!

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