Ingredientes (2 porções)
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1 kg de farinha de trigo (sempre deixe sobrar um pouquinho)
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500 ml de iogurte de sua preferência
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Modo de preparo
- 1
Em uma tigela coloque 1 xícara de farinha de trigo, açúcar, o fermento biológico e o iogurte morno.
- 2
Mexa e deixe descansar até fermentar e aumentar o volume.
- 3
Cubra a massa para aquecê-la.
- 4
Sendo assim, acrescente o restante dos ingredientes na ordem, os ovos o sal, a margarina, amassando com as mãos e acrescentando o trigo aos poucos.
- 5
Deixe a massa macia e bem lisinha, deixe crescer até dobrar o volume da massa.
- 6
Divida em 2 partes e modele os pães.
- 7
Coloque em uma assadeira untada com óleo e deixe crescer até que novamente dobre o volume.
- 8
Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido, por 35 minutos.
- 9
Depende do forno e de como gosta da cor do pão.
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Informações adicionais
Segredinho: Deixe a massa bem maleável, por isso não deve colocar toda a farinha, assim os pães ficaram com o miolo bem fofinho e folhadinho, não esquecer de sovar bem, é o segredo para o pão ficar folhadinho também.
