Cada pessoa celebra a Páscoa de uma forma. Para alguns é tudo sobre as brincadeiras de coelho da Páscoa e ovos de chocolate com as crianças. Para outros é uma solenidade espiritual e religiosa. São costumes que muitas vezes são herdados da nossa família ou mesmo da comunidade em que vivemos. Para entender um pouco mais sobre como essa festa é comemorada, confira no TudoGostoso algumas das tradições da Páscoa que encontramos de norte a sul do Brasil.
Em Gramado as principais tradições seguem o chocolate, mas a história é diferente em outras regiões
Como é a Páscoa na região Norte?
Como a Páscoa no Brasil chegou como uma festa católica, muitas das tradições por aqui estão associadas com a religião. A encenação da Paixão de Cristo e outras procissões católicas acontecem em todo o país. No Norte, a mais famosa da região acontece em Barcarena, no Pará. A cidade cria toda uma cidade cenográfica para centenas de atores encenarem a história chamada de “Paixão da Amazônia”. No lado das gostosuras, se o chocolate virou alimento indispensável da festa, o Amazonas fez ainda melhor e criou a tradição de misturar a iguaria com frutas da região, como açaí, cupuaçu, cumaru, cajá e castanha-do-Pará.
Como é a Páscoa na região Nordeste?
No Nordeste, a representação da Paixão de Cristo é igualmente popular. A versão de Fazenda Nova, em Pernambuco, é o maior espetáculo ao ar livre do mundo, são 100 mil metros quadrados que reproduzem o cenário de Jerusalém. Na Bahia, a principal tradição é a Procissão do Fogaréu que tem quase 100 anos de história e é Patrimônio Histórico Imaterial da Bahia. Páscoa também é uma festa de reunião de família com a mesa cheia e a comida nordestina não poderia ficar de fora. Na Sexta-feira Santa nordestina, os pratos mais tradicionais são o quibebe, o arroz de coco e o feijão de coco. No Ceará, além do ovo de Páscoa, é comum preparar e/ou comer um delicioso pão de coco de Páscoa.
Pernambuco tem um teatro chamado Nova Jerusalém que replica a cidade para o espetáculo
Como é a Páscoa na região Centro-Oeste?
No Centro-Oeste, a Cidade de Goiás é um Patrimônio Mundial da UNESCO pelas tradições seculares e sabe como seguir os costumes em feriados como a Páscoa. Durante a Procissão do Fogaréu, a cidade fica totalmente às escuras para a solenidade que acontece em plena madrugada ser ainda mais impressionante. As receitas com peixe da Sexta-feira Santa normalmente dão preferência para o bacalhau, mas, no Pantanal, o peixe de mar é substituído pelos peixes de água doce. No Mato Grosso do Sul, por causa da influência do país vizinho, é comum servir a sopa paraguaia, um tipo de torta de milho, e a chipa, um pão de queijo com formato único e temperado com ervas.
Como é a Páscoa na região Sudeste?
A região sudeste tem um misto de costumes e comidas. Em São Paulo, a principal tradição católica é a Malhação de Judas, com destaque para a que acontece na cidade de Itu. Em Guaratinguetá, a Páscoa é época do Festival de da Paçoca e do Pilão com preparo manual e tradicional do doce. Em Minas Gerais, a Páscoa Iluminada de Araxá é uma tradição recente, que começou em 2014, mas se tornou o maior evento temático de Páscoa do Brasil, seguindo os moldes da iluminação natalina. Em Ouro Preto, por outro lado, a tradição dos tapetes de flores com desenhos pelas ruas começou em 1733. No Espírito Santo existe a tradição culinária de servir a torta capixaba às 20h da Sexta-feira Santa.
Como é a Páscoa na região Sul?
A Páscoa no Sul tem influência das tradições de outros países europeus por causa do longo histórico de imigração. No Paraná é forte a tradição eslava "pêssanka" de pintar ovos com desenhos geométricos coloridos bem detalhados para presentear como símbolo de prosperidade. O café da manhã de Páscoa é bem relevante, com pães, bolos e biscoitos elaborados. O Rio Grande do Sul segue o antigo costume alemão de esconder ovos de chocolate em ninhos. A cidade de Gramado, famosa pelos chocolates, é um destino de viagem certeiro na Páscoa na sua Chocofest. Pomerode, Santa Catarina, é chamada de cidade mais alemã do Brasil e realiza a Osterfest, uma festa de Páscoa que dura um mês inteiro com uma serenata na madrugada do Domingo de Páscoa e árvores decoradas com ovos coloridos.
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