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Video 1 de 15
2h 30min
Ingredientes (4 porções)
- 1 peça de picanha de no máximo 1,5 kg, 1 dedo de gordura na picanha é fundamental
-
1 kg de sal grosso
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar a peça de picanha em um refratário em seguida colocar todo o sal grosso e colocar para assar no período de 2 horas e 30 minutos.
- 2
Depende do gosto das pessoas bem passada ou mal passada (em fogo baixo).
- 3
Na hora de servir bater todo o sal grosso, não ficará salgada.
- 4
Acompanha muito bem um vinagrete, arroz e creme de milho.
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