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Assistir : Arroz doce delicioso com leite de coco
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30min
Ingredientes (8 porções)
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1 xícara e meia de arroz cru lavado e escorrido
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1 litro de agua pra cozinhar o arroz
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6 colheres (sopa) de açúcar
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1 lata de leite condensado
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1 vidro de 200 ml de leite de coco
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500 ml de leite integral
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1 lata de creme de leite sem o soro
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canela em gravetos
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canela em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave e escorra o arroz e o coloque em uma panela juntamente com a agua e a canela em gravetos pra cozinhar.
- 2
Depois do arroz cozido e ainda tendo um pouco de água no fundo da panela (não deixe secar essa água).
- 3
Acrescente o açúcar, o leite integral, o leite de coco, o leite condensado e misture tudo muito bem até ficar homogêneo.
- 4
Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre e com cuidado pra não transbordar o leite.
- 5
Depois de deligado o fogo acrescente o creme de leite e misture bem.
- 6
Transfira para um refratário e sirva morno ou frio.
- 7
Polvilhe canela em pó a gosto.
Informações adicionais
Obs.: Durante o cozimento e deixo ao lado uma chaleira com água fervendo, caso precise acrescente um pouco mais de água, mas só se a água secar rapidamente, senão não precisa.
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