Ingredientes
-
1 pacote de bolacha maisena
-
1 lata de leite condensado
-
1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite comum
-
2 gemas
-
1 colher (sopa) de farinha de trigo
-
2 xícaras (chá) de morango
-
1 colher (chá) de baunilha
-
100 g de chocolate meio amargo
-
1 xícara (chá) de chantilly
- morango e chantilly para decorar
Modo de preparo
- 1
Numa panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado.
- 2
Mexa até engrossar.
- 3
Desligue e junte o creme de leite com o soro.
- 4
Divida o creme obtido igualmente em dois refratários.
- 5
1° Creme:
No primeiro refratário, junte o chocolate raspado com o creme ainda quente. Mexa até derreter totalmente. Acrescente 1 xícara (chá) de morango picados. Misture e reserve.
- 6
2° Creme:
No segundo refratário, junte ao creme chantilly e 1 xícara de (chá) de morangos picados. Misture e reserve.
- 7
Montagem:
Num refratário, coloque na seguinte ordem: o segundo creme, as bolachas, o creme de chocolate (primeiro creme), bolachas, o segundo creme e o primeiro creme.
- 8
Por fim, coloque chantilly no saco de confeitar (bico pitanga médio) e decore. Espalhe sobre o pavê.
Informações adicionais
Dicas para preparar a melhor receita de pavê de morango com chocolate
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