Chamado também de cogumelo tibetano, o kefir de leite, tipo mais conhecido, é fruto de uma associação benéfica de micro-organismos que, ao se reproduzirem, dão origem a uma bebida fermentada ligeiramente azeda. No Brasil, o kefir tem ganhado popularidade por causa dos seus benefícios: ele é rico em vitaminas e minerais, tem poucas calorias e pode ser um ótimo aliado do emagrecimento. Não é muito comum encontrar kefir para comprar, então, para adquiri-lo, é necessário encontrar uma pessoa disposta a doá-lo. Dica: elas podem facilmente ser achadas através das redes sociais. O kefir se reproduz com rapidez, podendo dobrar de quantidade em pouco tempo. A bebida produzida pode ser consumida pura e também pode integrar receitas deliciosas. Confira a seguir 33 opções de receitas com kefir de leite e aproveite esse ingrediente natural e caseiro fácil de fazer!
Bolo de coco
Receitas com kefir de leite: confira 33 opções
Panqueca de kefir