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Vídeo sugerido Pavê de biscoito e Nescau
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40min
Ingredientes (10 porções)
-
3 ovos
- 1 xícara de kefir ou iogurte natural ou leite
- 3 xícaras de açúcar (as vezes uso 2 e 1/2)
-
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
-
1 xícara de amido de milho
-
1 tablete de margarina (100g)
-
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
- Raspa de limão e noz moscada a gosto (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater as gemas com a margarina e o açúcar até que fique um creme claro e fofo.
- 2
Colocar as farinhas junto com o fermento alternando com o leite e mexendo com colher de pau até incorporar todos os ingredientes.
- 3
Bater as claras em neve na batedeira e incorporar a massa delicadamente com colher de pau.
- 4
Untar uma forma de bolo (25 cm) de diâmetro ou uma de furo no meio grande.
- 5
Assar em forno baixo pré-aquecido até que fique corado e quando enfiar umpalito ele saia seco.
- 6
Esta massa é ótima para lanche, para comer com sorvete efica muito boa quando colocamos frutas cristalizadas.
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