Name: Bolo de kefir com goiabada
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 4 colheres de margarina; 1 copo de iogurte de kefir; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de maisena; 2 colheres de fermento; pedaços de goiabada a gosto

Bolo de kefir com goiabada

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@ Glaucia Fonseca

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Por Glaucia Fonseca

Ingredientes (15 porções)

3 ovos
4 colheres de margarina
1 copo de iogurte de kefir
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de maisena
2 colheres de fermento
pedaços de goiabada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Acrescente todos os ingredientes na batedeira, exceto o fermento, bata por cerca de 4 minutos e desligue.
2
Adicione o fermento e mexa com uma colher.
3
Unte a forma e polvilhe com açúcar e canela.
4
Corte alguns pedaços de goiabada, coloque na forma e, logo após, despeje a massa.
5
Leve ao forno por 30 minutos.
6
Após esse tempo, abra o forno com cuidado e fure o bolo com a faca, e se sair seco, estará pronto!