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Video 1 de 15
30min
Ingredientes (20 porções)
- 400 ml de kefir (com ou sem soro)
-
1 litro de leite
-
12 colheres (sopa) de amido de milho
-
200 g de mussarela picada
-
100 g de manteiga
-
sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque o leite, o kefir e o amido de milho; mexa por 5 minutos sem parar pra não empelotar.
- 2
Após 5 minutos adicione a mussarela, a manteiga e o sal; continue mexendo por mais 5 minutos.
- 3
Apague o fogo e espere esfriar por 10 minutos.
- 4
Ainda morno, coloque em uma vasilha de sua preferência.
- 5
Pode guardar na geladeira e consuma em até 7 dias.
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