Veja como fazer vatapá, prato típico da Bahia.
Ah, a Bahia! Além de ser um estado lindo, é responsável por algumas delícias típicas do Brasil, como o acarajé, moqueca, caruru e mungunzá, receitas que você pode conferir no TudoGostoso. Outro prato maravilhoso e tradicional é o vatapá, que combina muito com o acarajé. Que tal aprender a fazer essa receita e surpreender a sua família e amigos com os seus dotes culinários? Anote aí os ingredientes e modo de preparo:
Ingredientes do vatapá
250 ml de leite de coco
100 g de camarão seco
5 pães franceses
150 g de amendoim torrado e sem casca
100 g de castanha
2 cebolas pequenas
1/2 xícara de água
1 xícara (chá) de azeite dedê
Sal a gosto
Modo de preparo
Deixe os pães de molho em água por 5 minutos.
No liquidificador, bata 50 g de camarão com um pouco de água e peneire a mistura.
No liquificador, bata o caldo do camarão, as cebolas, os pães em pedaços, o amendoim, o leite de coco e a castanha.
Coloque sal a gosto.
Coloque a mistura em uma panela em fogo médico, acrescente o azeite de dendê e o restante dos camarões.
Mexa por 20 minutos ou até ficar uma mistura firme.
O vatapá combina com o acarajé, outro prato típico baiano.
Brasil: muitas receitas típicas
Sendo um grande país, o Brasil tem muitas receitas típicas nas suas várias regiões. Da região Sudeste, temos o maravilhoso pão de queijo, cuscuz paulista e caldo verde. Da região Sul, ganhamos a cuca, entrevero gaúcho e arroz de carreteiro. Se você for a algum estado da região Centro-Oeste, poderá degustar pratos como vaca atolada, sopa paraguaia e arroz com pequi. Vai ao Norte? Lá, você encontrará delícias como pato no tucupi, tacacá e maniçoba. Já o Nordeste nos deu baião de dois, paçoca de carne-seca e sarapatel.
Você tem uma versão de alguma receita típica do Brasil? Envie para o TudoGostoso! No site, além de conferir receitas deliciosas, você pode compartilhar receitas e fotos dos pratos que você prepara!