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1h
Ingredientes (10 porções)
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500g de fubá
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2 litros de leite (integral)
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800g de queijo meia cura
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3 cebolas grande picadas
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2 colheres de óleo
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6 ovos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a cebola até que fique transparente, acrescente o leite já aquecido e deixe ferver junto.
- 2
Em um recipiente a parte coloque o fubá.
- 3
Aos poucos vá misturando o leite fervente com o fubá, mexendo sempre para não empelotar, após misturar todo o leite com o fubá, deixe descansar um pouco (para esfriar).
- 4
Acrescente os ovos já batidos ao mingau de fubá e mexa bem.
- 5
Por último acrescente o queijo e coloque em uma assadeira untada com bastante óleo.
- 6
Leve ao forno por 40 minutos e se acabe de comer depois.
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