Assistir : Vatapá de camarão
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Ingredientes (40 porções)
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200 ml de e dendê
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Pimenta ardosa a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe os camarões.
- 2
Bata as cabeças no liquidificador e peneire.
- 3
Junte a água, o trigo já batido no liquidificador e o soro das cabeças e leve ao fogo sem parar de mexer.
- 4
Lave os camarões e refogue com as verduras já cortadas com um pouco de dendê.
- 5
Depois é só acrescentar o restante dos ingredientes: o dendê, o leite de coco, a pimenta ardosa, o tablete de caldo de galinha e o sal.
- 6
Se estiver muito grosso acrescente mais água.
- 7
Obs: Servir quente com arroz branco, é uma delícia.
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