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50min
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de mandioca descascada e picada
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4 tomates
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3 colheres (sopa) de cebola desidratada
- Cheiro-verde desidratado à vontade
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3 tabletes de caldo natural
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1 kg e 1/2 de costela de boi cozida
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pimenta a gosto
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1 colher de sopa de colorau
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tempero a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a mandioca e deixe cozinhar.
- 2
Quando já estiver macia, acrescente o tomate picado, a cebola, o caldo natural e deixe cozinhar mais um pouco.
- 3
Acrescente a costela de boi, deixe apurar mais um pouco.
- 4
Cozinhe por aproximadamente 40 minutos.
- 5
Salpique o cheiro-verde e a pimenta de sua preferência.
- 6
Bom apetite.
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