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Descubra qual é a melhor forma de armazenar os limões e evite o desperdício das frutas (Foto: Shutterstock)
Existe a forma certa de armazenar limões? Se você ainda não conhece o melhor método, é importante saber que talvez esteja colocando a sua saúde em risco.
Infelizmente, essas frutas cítricas benéficas para a saúde muitas vezes acabam descartadas por estarem mofadas e inutilizadas quando, apenas por um detalhe no armazenamento, poderiam ser utilizadas em algum preparo.
Veja como você pode parar de esquecer e, desta forma, deixar de desperdiçar essas preciosidades.
É certo armazenar limões na água?
Um método que vem se popularizando é o de armazenar as frutas inteiras em água na geladeira fazendo com que elas durem mais. Esse tempo pode chegar a até três meses. Mas o que acontece se você deixar outra fruta inteira ao lado do recipiente na geladeira, porém, fora da água, para comparar?
As frutas cítricas armazenadas na água ficam com uma aparência marrom pouco depois três semanas, ou seja, bem longe dos três meses sugeridos. Por outro lado, as frutas do outro recipiente também ficam marrons, com uma tonalidade menos viscosa e suspeita.
Saiba quais são os riscos de armazenar os limões na água
Ao observar o resultado do teste, a conclusão é que parece não ser muito seguro armazenar limões dessa forma. Deixar as frutas cítricas em banho-maria pode criar um terreno fértil para bactérias como listeria ou salmonela, muitas vezes presentes na casca da fruta. Por este motivo, definitivamente, não recorra a esse método de armazenamento de limões.
Conheça a melhor maneira de armazenar limões inteiros
A melhor maneira de armazenar as frutas cítricas é utilizando um recipiente hermético na geladeira. Guardados desta forma, elas podem durar até um mês de forma segura. Mas você também pode colocá-las num saquinho com zíper, se preferir, para ocupar menos espaço.
Os limões devem ser mantidos longe de frutas que liberam gás etileno à medida que amadurecem, como é o caso das maçãs e bananas.
Para evitar guardar as suas frutas cítricas por tanto tempo, aproveite ao máximo os limões em receitas no dia a dia para não deixá-los parados na geladeira.
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