Clarice Muniz

Sou uma jornalista apaixonada pela escrita e por conteúdos sobre saúde, bem-estar e comportamento. Costumo acompanhar a editoria de saúde de sites e jornais especializados para saber quais são as novidades das pesquisas e descobertas mais recentes, principalmente se forem relacionadas à saúde da mulher, longevidade, alimentação e atividades físicas.

Como filha de médico e duas irmãs da área de saúde (psicologia e nutrição), é impossível não me interessar por esses temas, tão discutidos dentro de casa desde sempre. A chegada dos 40 anos - isso já faz alguns anos -, foi uma virada de chave na minha vida e carreira.

Se por muitos anos eu me dediquei e me realizei na área de cultura e entretenimento, com o passar do tempo, ao mudar o meu estilo de vida pensando numa longevidade com boa saúde, entendi que esse processo de transição não se resumiria à minha vida, mas também à minha área de atuação.

As salsichas, bolinhos de pacote, biscoitos e outras guloseimas que já estavam escassas no meu cardápio, ficaram cada vez mais raros ou nulos na minha despensa e geladeira. 

Não foi preciso introduzir alimentos mais saudáveis, porque eles sempre fizeram parte da minha rotina. Mas passei a cozinhar mais, a aprender novas receitas e a descobrir novos sabores. Também comecei a correr e nunca mais parei. A musculação entrou de forma definitiva na minha rotina e peguei gosto pela meditação. 

Desde então, meus novos hábitos foram me impulsionando a ingressar no jornalismo de saúde. Depois de mais de 20 anos no entretenimento, é gratificante poder levar conhecimento e impactar positivamente a vida de leitoras e leitores.    

Expertise

Sou jornalista formada pela PUC-Rio e especialista em conteúdo. Comecei a me dedicar às entrevistas e reportagens em 2002, na área de cultura e entretenimento. Após mais de 20 anos dedicados às notícias deste universo, decidi acompanhar o movimento natural pelo qual eu estava vivendo dentro da minha carreira. Foi quando iniciei uma transição gradual ao perceber que meus interesses estavam voltados para o jornalismo de saúde e bem-estar.

Atualmente, escrevo conteúdos sobre temas que incluem alimentação saudável, dieta, cuidados com o corpo, longevidade, saúde da mulher e mais. Essa conexão foi decisiva para eu abrir uma agência de assessoria de imprensa especializada em atender profissionais que atuam nesse setor. 

Questionário

Comida que me faz feliz: uma boa comida nordestina aguça a minha memória afetiva e me leva aos encontros de família na casa da minha avó aos domingos.

Tempero que não pode faltar: curry, chili, pimenta-do-reino, coentro, alho, cebola. Não saberia escolher apenas um.

Receita de família: o bolo de cenoura com ou sem calda de chocolate da minha irmã. A receita foi passada de mãe para filha e ela trouxe um toque especial, acentuando o sabor da cenoura e reduzindo o doce da massa.

Restaurante que amo: atualmente estou amando o italiano Orzo Pasta Bar, na Tijuca, Zona Norte do Rio de Janeiro. As entradas e pratos são deliciosos, os drinks são variados e o clima é animado, informal e acolhedor.

Quem me inspirou a cozinhar: minha mãe e minhas irmãs. As três preparam refeições e sobremesas deliciosas, das mais tradicionais às mais elaboradas, incluindo pães, pizzas, macarrons e afins. O lugar preferido da casa só podia ser a cozinha.

Arroz com passas ou sem? Com passas! No arroz, na farofa, na salada e em qualquer outro prato (acho que só não me aventuro com feijão).