Economize: considere essa alternativa igualmente saudável para substituir o azeite de oliva

Ninguém aguenta mais o alto preço do azeite de oliva, um produto que é bastante usado na culinária não só do Brasil como do mundo todo. Como não temos uma perspectiva de melhora pelos próximos meses (e até anos), é necessário encontrar alternativas igualmente saudáveis para substituir o azeite, principalmente quando o assunto é grelhar ou refogar os alimentos.

Algumas das alternativas menos convencionais são o óleo de girassol, como nós já explicamos nesta matéria sobre o melhor óleo para cozinhar segundo nutricionista, e o óleo de coco. Aliás, o óleo de coco é um ingrediente cheio de benefícios para a saúde e uma ótima escolha para quem deseja substituir o azeite de oliva por um produto mais barato. Porém, é preciso ficar atento a alguns detalhes antes de sair substituindo por aí!

Substituir azeite de oliva por óleo de coco

Para que você consiga economizar substituindo o azeite de oliva pelo óleo de coco, é necessário fazer uma pesquisa de preços na sua região. Isso porque os valores de cada um dos produtos variam de cidade para cidade dentro do Brasil.

Por exemplo, no Rio de Janeiro, é possível encontrar óleo de coco de 500 ml por R$38,00 a R$45,00. Já o azeite de oliva extravirgem das marcas mais conhecidas, também de 500 ml, fica na faixa de R$42 a R$50. O azeite tipo único é mais difícil de encontrar, mas também costuma ser mais barato, na faixa dos R$35,00 por 500 ml. Porém, vale lembrar que esse tipo é mais indicado para cozinhar alimentos e não para ser usado cru.

Como você pode perceber, a diferença é pouca entre os produtos, mas toda economia já vale para as contas fecharem no fim do mês! Sendo assim, o ideal é ficar de olho nas promoções dos supermercados e mercearias para que você consiga gastar o menor valor possível em um produto saudável.

Quais são os benefícios do óleo de coco?

O óleo de coco é considerado um superalimento por conta dos seus inúmeros benefícios. Ele é uma ótima fonte de vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do corpo humano.

Segundo a Fundação Espanhola do Coração, o óleo de coco é rico em ácidos graxos, o que faz com que ele ajude a melhorar os níveis do colesterol bom, contribuindo para a saúde do coração. Pensa que parou por aí? Nada disso! Ele também é fonte de ácido láurico, uma substância que possui propriedade antimicrobianas, auxiliando no combate a bactérias, vírus e fungos. O ácido láurico também é conhecido por melhorar o funcionamento do sistema imunológico. Esse óleo também é fonte de energia rápida, e auxilia na absorção de vitaminas lipossolúveis, como é o caso das vitaminas A, D, E e K, além de minerais.

Como temperar salada sem azeite?

Muita gente tem dificuldades de temperar a salada sem azeite, mesmo que alguns temperos secos e o vinagre já ajudem a dar mais sabor para o prato. Portanto, se você é uma dessas pessoas, o TudoGostoso já ensinou nessa outra matéria molhos para salada sem azeite que são deliciosos. Dê só uma olhada!