Conheça os benefícios do vinagre de maçã e o que dizem as pesquisas (Foto: Shutterstock)
O vinagre de maçã pode ser um considerado um superalimento graças a uma série de benefícios à saúde. Se você ainda não conhece as suas propriedades poderosas, talvez esteja na hora de descobrir e começar a incluir na sua lista de compras.
Diluído em água, o vinagre de maçã pode ser um remédio caseiro para vários problemas de saúde, segundo alguns especialistas. Os efeitos também são sentidos entre as pessoas que ingerem uma colher diariamente do jeito certo.
Fácil de encontrar no supermercado e com preço acessível, o vinagre de maçã dá um toque de sabor aos preparos por acrescentar uma acidez sutil e deliciosa a molhos para salada, marinadas e molhos. Mas ele promete ir muito além disso!
Estudos indicam que vinagre de maçã traz benefícios para a pele
De acordo com o site Everyday Health, especialistas sugerem que o vinagre de maçã pode oferecer benefícios até para a pele. No entanto, é importante destacar que o número de estudos em humanos ainda é pequeno e mais pesquisas são necessárias.
"Ele é um ótimo produto para muitos benefícios à saúde e à pele", afirma Michael Shapiro, diretor médico da Vanguard Dermatology e instrutor clínico da Icahn School of Medicine do Mount Sinai Hospital, em Nova York.
Antes de utilizar o produto na pele, é necessário uma consulta com um profissional de saúde para obter o gerenciamento e a orientação adequados antes de testar um tratamento alternativo por conta própria.
O uso do vinagre de maçã pode trazer riscos e efeitos colaterais, especialmente se não for diluído adequadamente.
Como o vinagre de maçã pode ser versátil e benéfico para a saúde
Conheça os famosos benefícios do vinagre de maçã e descubra o que dizem os estudos sobre as suas propriedades para a saúde.
1. Ajuda na perda de peso
De acordo com a Harvard Health Publishing, o ácido acético desse tipo de vinagre demonstrou reduzir a absorção de amidos e retardar a digestão. Potencialmente, o vinagre de maçã pode ajudar na perda de peso, como sugerem os resultados de um estudo clínico randomizado.
Os participantes de uma dieta de baixa caloria que beberam 2 colheres de sopa (tbsp) de vinagre de maçã diluído em água no almoço e no jantar, e relataram uma redução no apetite.
Esses voluntários perderam 4Kg em 12 semanas, além de diminuírem a circunferência do quadril e reduzirem os triglicerídeos. Aqueles que não beberam o vinagre de maçã perderam apenas 2,5 quilos.
Outro pequeno estudo descobriu que o ácido acético do vinagre ajudou as pessoas que comeram pão branco simples no café da manhã a se manterem saciadas por mais tempo do que um grupo de controle.
Uma revisão de 2022 constatou que quatro dos seis estudos mostraram que o vinagre reduz o apetite, embora nenhum estudo de longo prazo tenha conseguido reproduzir esses resultados.
2. Controle do açúcar no sangue
Um pequeno estudo realizado com adultos com diabetes tipo 2 constatou que os participantes que ingeriram 2 colheres de sopa de vinagre de maçã diluído em água com um lanche proteico na hora de dormir (30 gramas de queijo) apresentaram níveis mais baixos de açúcar no sangue na manhã seguinte.
Os participantes que ingeriram 2 colheres de sopa de água pura com o mesmo lanche na hora de dormir não tiveram o mesmo resultado. Um estudo randomizado publicado em 2023 encontrou resultados semelhantes, relatando que as pessoas com diabetes tipo 2 tinham níveis mais baixos de açúcar no sangue na manhã seguinte.
3. Fim ao mau hálito
"Como o vinagre de maçã é ácido e contém minerais, ele pode funcionar como um agente natural de combate a bactérias que causam o mau hálito", explica Marc Lowenberg, dentista cosmético da cidade de Nova York.
"Misture meia colher de sopa de vinagre de maçã com uma colher de sopa de bicarbonato de sódio para fazer uma pasta para escovar os dentes", ensina ele, garantindo que a mistura é fraca o suficiente para remover as bactérias e, ao mesmo tempo, manter o esmalte dos dentes intacto.
"Como bônus, ela também pode ajudar a remover manchas superficiais", acrescenta Lowenberg. No entanto, é bom ressaltar que não há estudos publicados de alta qualidade que demonstrem esse benefício.
4. Alívio nos sintomas da psoríase
Para as pessoas que sofrem com manchas escamosas relacionadas à psoríase, o vinagre de maçã pode ajudar a aliviar a coceira incômoda.
"Recomendo que as pessoas que sofrem de psoríase usem o vinagre de maçã diluído como tônico e apliquem-no diretamente nas manchas secas da pele, usando um chumaço de algodão ou uma esponja", sugere Shapiro.
Se as mãos ou os pés forem um problema, ele recomenda mergulhá-los em uma tigela de vinagre de cidra de maçã diluído, embora as pesquisas sobre esses efeitos sejam limitadas.
5. Combate aos fungos nos dedos dos pés
Há muito tempo, o vinagre de maçã é usado como um remédio caseiro popular para o tratamento de onicomicose, também conhecida como fungo do dedo do pé, condição que descolore e engrossa a unha do pé.
Embora não haja estudos clínicos que comprovem a eficácia, especialistas afirmam que é um bom aliado desse problema. "O vinagre de maçã pode ser um tratamento natural e eficaz para fungos nos dedos dos pés", afirma Shapiro.
O especialista aconselha tratar o fungo da unha do pé em casa com um banho de pés no vinagre de maçã. "Como o vinagre de cidra de maçã é ácido, ele funciona para criar um ambiente hostil para o fungo sem ser tão forte a ponto de danificar a área circundante da pele e das unhas", garante.
Se deseja experimentar, o recomendado é mergulhar o dedo do pé afetado em uma mistura de 50:50 de vinagre de maçã e água morna por 15 a 30 minutos, duas vezes ao dia, por alguns dias no máximo. Termine secando bem a área.
6. Eliminação da caspa
Apesar de faltar investigação clínica publicada, Shapiro afirma que o vinagre de maçã é útil para alguns dos seus pacientes com caspa e comichão no couro cabeludo.
"Contém alfa-hidroxiácidos que trabalham para esfoliar as camadas superiores da pele e para expor a pele mais suave e macia por baixo", explica.
O dermatologista recomenda saturar o couro cabeludo com uma mistura de uma a quatro partes de água e uma parte de vinagre várias vezes por semana. Deixe atuar por 10 minutos e depois enxague abundantemente.
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