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Geléia de Maçã e Pimenta
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Geléia de Maçã e Pimenta@ MARINA SILVA
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Avatar de Ana Paula
Por Ana Paula

Ingredientes (8 porções)

  • maçã1 kg de maçã
  • água1/2 litro de água
  • açúcar300 g de açúcar
  • pimenta vermelha6 pimentas vermelhas
  • suco de limão1 limão (suco)
  • sal1 colher de cafezinho de sal
  • vinagre1 colher de sopa de vinagre

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela grande cozinhe as maçãs cortadas em cubos por 45 minutos em fogo médio.

  2. 2

    Deixe esfriar e passe em uma peneira fina espremendo os cubos de maças para retirar o sumo.

  3. 3

    Bata rapidamente este caldo no liquidificador com o resto dos ingredientes.

  4. 4

    Leve ao fogo baixo até dar o ponto (reduzir bastante) mexendo de vez em quando.

  5. 5

    Utilize um vidro escaldado para guardar.

  7. 6

    Fica ótima com sanduíches frios.

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