Entenda se consumir vinagre de maçã ajuda mesmo a emagrecer (Foto: Canva/ Freepik @KamranAydinov)
Os benefícios do vinagre de maçã para saúde e para o emagrecimento se multiplicam em postagens nas redes sociais… Mas será que esse alimento ajuda, de fato, na redução do peso? Quem responde é a cientista Hope Ricciotti, professora-associada da Universidade de Harvard.
“As evidências científicas não apoiam o consumo de vinagre de maçã para diminuir o apetite ou ajudar na perda de peso. Mas mesmo em um nível de senso comum, não é provável”, apontou a pesquisadora.
Apesar de ser rico em benefícios para a saúde - com propriedades antioxidantes, função antibactericida e anti-inflamatória -, ele não pode ser considerado emagrecedor.
“Eis o motivo: mudar apenas uma parte de nossa rotina - como beber uma dose de vinagre de maçã todas as noites - não pode nos ajudar a perder quilos em excesso de forma tão eficaz quanto esforços mais amplos que incluem mudar nossa dieta geral e fazer exercícios com mais frequência”, indicou.
Quais são os riscos do consumo de vinagre de maçã?
A cientista ainda reforçou que o consumo do vinagre de maçã deve ser evitado à noite. “O alto nível de acidez do vinagre de maçã faz com que a hora de dormir não seja o momento ideal para tomá-lo”, afirmou Dra. Hope.
A bebida pode, inclusive, trazer prejuízos à saúde bucal. “Qualquer pessoa propensa à azia ou à doença do refluxo gastroesofágico deve evitar comer ou beber qualquer coisa ácida pelo menos 30 a 60 minutos antes de dormir para diminuir as chances de queimação incômoda no peito. Com o tempo, o consumo de vinagre não diluído também pode corroer o esmalte dos dentes”, disse em artigo publicado no Harvard Health Publishing.
Qual é a melhor forma de consumir vinagre de maçã?
A pesquisadora explicou também que o consumo do vinagre de maçã pode ser feito de forma moderada. “As pessoas que ainda desejam consumir vinagre de maçã podem fazê-lo com mais segurança e conforto se misturarem uma pequena quantidade em um copo grande de água ou combiná-lo com outros ingredientes em molhos para salada”, orientou.
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