Ingredientes (10 porções)
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6 claras em temperatura ambiente
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18 colheres de adoçante tal e qual (rasas)
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2 colheres (chá) de vinagre branco (maçã)
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1 colher de (café) de baunilha
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chantilly diet
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frutas para de corar tipo (morango, kiwi, uva sem sementes, cereja fresca, ou de sua preferência)
Modo de preparo
- 1
Coloque na batedeira as claras até ficar em ponto de neve, acrescente o adoçante aos poucos, bater devagar até ficar bem firme em ponto de suspiro.
- 2
Desligue a batedeira e acrescente o amido de milho, o vinagre de maçã e mexa delicadamente.
- 3
Unte com margarina uma assadeira redonda de uns 30 cm, com fundo removível, coloque papel manteiga e unte novamente.
- 4
Despeje o suspiro e leve ao forno preaquecido em 150ºC ( sem abrir) até ficar moreno.
- 5
Depois de pronto deixe esfriar dentro do próprio forno por 30 minutos.
- 6
Bater o chantilly com um pouquinho de baunilha e colocar delicadamente em cima do suspiro já frio.
- 7
Decorar com frutas de sua preferência e levar à geladeira.
- 8
Esta torta é finíssima de origem Australiana.
Informações adicionais
Pode substituir o adoçante por açúcar com as mesmas proporções.
