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Chega de pizza low carb mole: com essa receita a massa fica crocante e dá até para comer com as mãos!

Aprenda como fazer essa receita de massa de pizza low carb com frango: é muito fácil e crocante

Chega de comer pizza low carb molenga! Muitas pessoas têm reclamado de como as massas de pizza low carb são moles e difíceis de comer com a mão. Porém, com a ajuda do TudoGostoso, você nunca mais vai sofrer desse mal! Hoje vamos ensinar como fazer massa de pizza low carb que fica sequinha, crocante e para comer com as mãos. Se liga na dica!

pizza low carb Essa receita de massa de pizza low carb é fácil de fazer e muito gostosa

Pizza low carb que não é mole?

Um dos problemas da maioria das receitas de massa de pizza low carb é que elas ficam mole, e dificilmente dá para comer com as mãos. Isso acontece quando a massa é feita com algum tipo de vegetal que solta bastante água quando é cozido, como o caso dacouve-flor e da abobrinha. Para evitar que isso aconteça, existem algumas formas de fazer massa de pizza low carb que ficam bem crocantes. É o caso da receita a seguir:

Massa de pizza low carb com sobras de frango

É possível preparar as mais diferentes receitas com sobras de frango, como fricassê e salpicão, e agora até massa de pizza! Superfácil de fazer, você pode escolher assar no forno ou na frigideira. Para essa receita você vai precisar de 300 g de frango desfiado, 1 ovo e 100 g de queijo parmesão ralado (opcional).

O modo de preparo não poderia ser mais fácil: basta misturar todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e forrar o fundo da forma ou frigideira. Depois é cobrir com o recheio que você quiser e assar. Viu como é fácil?

Uma dica que o TudoGostoso dá para que a massa da pizza não fique mole é na hora de montar o recheio: antes de espalhar o molho de tomate, coloque uma fina camada do queijo de sua preferência. Só depois espalhe o molho, e adicione mais queijo se quiser, mas sempre mantendo uma quantidade balanceada. O molho de tomate pode deixar a massa encharcada, principalmente se for colocado muito!

Como desfiar frango para fazer a massa de pizza low carb

Existem muitas formas de desfiar frango, usando os mais variados utensílios em casa. Se você for desfiar sobras de peito de frango grelhado ou sobrecoxa assada, o melhor é ir direto no garfo mesmo. Porém, se você for cozinhar o frango com o intuito de desfiar depois, você pode fazer de duas formas:

receita de massa de pizza low carb Veja qual a maneira mais prática para desfiar frango

1. Na panela de pressão

A panela de pressão pode ser uma grande aliada na hora de desfiar peito de frango. O truque está em cozinhar com um pouco de água por cerca de 20 minutos. Em seguida, deixe a pressão sair e abra a panela. Retire a água que restou e reserve-a. Tampe novamente a panela e sacuda bem. Quando você abrir novamente, o frango estará desfiado. Viu como é fácil desfiar frango seguindo essa dica?

E o caldo de frango ainda pode ser reaproveitado para fazer outras receitas como risotos e sopas.

2. Na batedeira

Outra forma de desfiar frango é usando a batedeira. Nesse processo, você pode cozinhar o frango como preferir, e caso os pedaços tenham ossos, é importante retirá-los antes. Com o frango cozido, coloque na batedeira e ligue na velocidade média. Rapidinho você terá um franguinho desfiado!

Receitas low carb para não sair da dieta

Coxinha low carb

Mais uma receita low carb em que o frango desfiado é a estrela do prato. O diferencial dessa receita é que a massa é feita de frango e couve-flor enquanto o recheio é um delicioso creme de queijo.

Pão low carb

O pão é um dos carboidratos mais difíceis de cortar da alimentação low carb, mas é possível substituí-lo por receitas gostosas e nutritivas como esse pão low carb.

Brigadeiro low carb

Na hora que bater o desespero por um docinho, corre para fazer essa receitinha que é muito fácil e gostosa. O melhor? Nem vai sair da dieta!

Pão de frigideira low carb

Mais uma receita de pão low carb, só que dessa vez mais rápido para aqueles dias de muita pressa!

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