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Coxinha low carb
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Coxinha low carb
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@ Simone Cazarin
@ Keit Krelling
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Por Keit Krelling

Ingredientes (25 porções)

Massa

  • peito de frango1 kg de peito de frango
  • requeijão3 colheres de requeijão
  • ovo1 ovo
  • salsasalsa (a gosto)
  • cebolinhacebolinha (a gosto)
  • temperotemperos a gosto (sal, cominho, pimenta, páprica...)

Recheio

  • queijo150 g de queijo de sua preferencia
  • presunto150 g de presunto
  • orégano secoorégano
  • óleo para fritar (ou banha)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o peito de frango e passe-o em um processador para triturá-lo bem.

  2. 2

    Acrescente o requeijão, o ovo, a salsa, a cebolinha e os temperos ao seu gosto.

  3. 3

    Mexa com as mãos (assim você já perceberá que se tornará uma "massinha modelável").

  4. 4

    Modele as coxinhas, recheie com queijo, presunto e orégano, e frite em óleo ou banha quente (não precisa empanar).

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