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Preparo
Rendimento 25 porções
Comentários 12

Ingredientes

    Massa:

    • 1 kg de peito de frango
    • 3 colheres de requeijão
    • 1 ovo
    • salsa (a gosto)
    • cebolinha (a gosto)
    • temperos a gosto (sal, cominho, pimenta, páprica...)

    Recheio:

    • 150 g de queijo de sua preferencia
    • 150 g de presunto
    • orégano
    • óleo para fritar (ou banha)

    Modo de Preparo

    1. Cozinhe o peito de frango e passe-o em um processador para triturá-lo bem.
    2. Acrescente o requeijão, o ovo, a salsa, a cebolinha e os temperos ao seu gosto.
    3. Mexa com as mãos (assim você já perceberá que se tornará uma "massinha modelável").
    4. Modele as coxinhas, recheie com queijo, presunto e orégano, e frite em óleo ou banha quente (não precisa empanar).

    PELA WEB

    Comentários

    • Posso assar ?

    • Basta somar o teor calórico dos ingredientes e dividir pela quantidade de porções que você fez, assim você vai ter a quantidade de calorias de cada um! =)

    • Posso congelar as coxinhas sem fritar?

      • Pode sim!

    • olá, você sabe dizer se posso congelar a coxinha antes de fritar? posso usar o liquidificador no lugar do centrifugador ?

      • Pode congelar sim. É sobre usar o liquidificador, vc vai precisar fazer uma “farinha” do frango. Se o seu liquidificador triturar bem, pode sim.

    • Queria saber o teor calórico .

    • A receita ficou muito boa. Eu substitui o requeijão por cream cheese pois onde moro não tem requeijão. As empanei com parmesão ralado e assei ao invés de fritar. Ficaram muito gostosas.

    • Ah, fritar em panela funda pq espuma bem...

    • Essa receita é maravilhosa! Só uma dica: melhor fritar em óleo bem quente, porque senão gruda na panela.

    • So uma observação... "frite em óleo", para fritar nunca oleo, nenhum oleo é lowcarb. banha de porco sim, feita em casa (aquela que fazemos o torresmo), mas o ideal é fritadeira eletrica.

      • Oi Katia. Até onde me informei, a maioria dos óleos são sim Low Carb (não são paleo, de fato, e não são tão saudáveis quanto a banha). Existem varios textos e varios estudos referentes aos óleos, principalmente de soja e canola, mas confesso que ainda não cheguei a uma conclusão sobre utilizar ou não. Evito ao máximo os produtos industrializados, e normalmente dou preferência sim para a banha de porco. Inclusive, na receita citei sobre a banha tbm e não somente o óleo.

      • Óleo é low carb sim. Não é paleo. Mas é LC. Eu gosto muito de usar a banha de porco, é frequentemente uso tbm a fritadeira sem óleo. Existem varios estudos sobre qual o melhor óleo para consumo, e eu particularmente não tirei minha conclusões, pois muitos são controversos. Enfim. Frite sem óleo (na air fryer), frite com óleo, ou com banha de porco.

    • Posso fazer na fritadeira elétrica

      • Pode sim

      • Sim. Pode sim.

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