1 fio de azeite
1 cebola picada
5 dentes de alho picado
1 tomate picado
500 g de peito de frango desfiado
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
cheiro-verde a gosto
1 couve-flor picada
150 g de creme de ricota
100 g de queijo meia cura ralado
1 xícara de farinha de linhaça
Em uma frigideira, aqueça 1 fio de óleo e reogue a cebola e o alho picado.
Adicione o tomate e deixe refogar um pouco.
Acrescente o frango desfiado, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde.
Transfira essa mistura para um processador e acresente a couve-flor picada.
Bata tudo muito bem até formar a massa da coxinha.
Em outra tigela misture o creme de ricota com o queijo meia cura ralado.
Pegue um pedaço da massa e abra na mão.
Recheie com a msitura de creme de ricota com queijo e feche, formando uma coxinha.
Passe as coxinhas na farinha de linhaça.
Coloque as coxinhas em uma forma e leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 35 minutos.
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Pode trocar o tipo de queijo para rechear? Colocar mussarela por exemplo? Alguém já fez assim?!
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Amei a receita, cozinhei a couve-flor no vapor deixei "al-dente" como eu não tinha a farinha de linhaça empanei com fubá e ficou muito boa!
Boa noite, gostei muito, dos produtos, preparação.tudo de bom.
Onde estáa reposta sobre a couve flor??
A.couve.flor é cozida?
Sobre a cpuve flor, levo ao.processador crua ou cozida?
A couve flor é crua ou cozida?
Tem que cozinhar a couve ou é crua mesmo?
Couve flor cozida ou não?