5 tipos de chá para quem quer emagrecer: veja o que os cientistas sabem - e não sabem - sobre o efeito da bebida na perda de peso

Se você é adepta de beber chá, é possível que já conheça alguns dos importantes benefícios dessa bebida à sua saúde. Repleto de propriedades medicinais, o chá é a segunda bebida mais consumida no mundo.

E se pensou que o café está em primeiro lugar, se enganou. A água está no topo da lista. Portanto, o chá realmente é muito valorizado em diversas culturas.

Além das ações antioxidantes e de diversas vantagens para a saúde, os efeitos na perda de peso também têm sido bastante exaltados. No entanto, nem sempre essas evidências foram claras, de acordo com o site Everyday Health.

Conheça os chás que podem ser seus aliados na perda de peso e o que os cientistas sabem - ou não - sobre esse efeito no corpo.

Como o consumo de chá pode ajudar na perda de peso

Pessoas que têm o hábito de consumir bebidas ricas em calorias podem perceber as vantagens ao trocá-las por chá. Ao substituir uma bebida açucarada por um chá, é de se esperar que a troca seja vantajosa para a perda de peso.

Já algumas pesquisas sugerem que o chá também pode atuar na perda de peso. "Os chás contêm catequinas, que podem aumentar o metabolismo, estimulando o corpo a quebrar as gorduras mais rapidamente e a queimar mais calorias", afirma a nutricionista Sarah Koszyk.

As catequinas são um tipo de composto vegetal com propriedades antioxidantes. O chá é rico em quatro delas:

Epicatequina (EC);
Epigalocatequina (EGC);
Galato de epicatequina (ECG);
Galato de epigalocatequina (EGCG).

Desses quatro tipos, o EGCG é o mais abundante e, de acordo com uma revisão, acredita-se que seja o que mais contribui para os muitos benefícios à saúde do chá.

Ainda faltam pesquisas para comprovar o poder do chá na perda de peso

Independentemente dos resultados de estudos já realizados sobre a relação dos diversos tipos de chás na perda de peso, os especialistas em saúde concordam que o chá simples, sem açúcar, é geralmente saudável.

Se você aprecia a bebida, aproveita os seus benefícios e saiba quais são os melhores chás conhecidos para perda de peso (na ordem da evidência mais forte para a mais fraca).

1. Chá verde:

O chá verde é o que tem mais pesquisas que comprovam seus possíveis benefícios para a perda de peso. Um estudo descobriu que as pessoas que bebiam 2 xícaras desse chá por dia por mais de 10 anos tinham uma porcentagem menor de gordura corporal e uma cintura menor do que as pessoas que não bebiam.

Os efeitos de queima de calorias do chá verde podem se originar dos efeitos combinados do EGCG e da cafeína, que parecem funcionar de forma sinérgica.

De acordo com uma revisão de pesquisas, o chá verde só foi eficaz para a perda de peso quando combinado com 80 a 300 miligramas (mg) de cafeína por dia.

O EGCG e a cafeína do chá verde podem ter como alvo específico as células de gordura. Outro estudo constatou que tomar 300 mg de EGCG na forma de suplemento por três dias ajudou a aumentar a oxidação da gordura.

Outras pesquisas mostraram que 300 mg de EGCG é aproximadamente o que se encontra em 3 xícaras de chá verde. "Além disso, o EGCG pode inibir o desenvolvimento de células de gordura, de modo que o corpo não forma novas células de gordura", diz Koszyk.

Pesquisas em animais sugerem que as catequinas do chá verde interferem no processo de absorção e metabolismo da gordura.

2. Chá preto:

As folhas de chá preto podem se oxidar depois de colhidas. Ao absorver o ar ambiente por mais tempo do que os outros chás, seu sabor intensifica. A oxidação prolongada também altera a composição dos seus polifenóis.

O chá preto é uma fonte melhor de teaflavinas. Esses polifenóis são formados quando as folhas de chá preto são oxidadas e podem oferecer benefícios para a perda de peso, de acordo com uma revisão.

Um estudo descobriu que pessoas que bebiam 3 xícaras de chá preto em pó por dia ganhavam menos peso e emagreciam a cintura após três meses em comparação com aqueles que não bebiam chá preto.

Essas mudanças, no entanto, não se mantiveram em um acompanhamento de seis meses, portanto, esses efeitos do chá preto parecem ser limitados.

Os polifenóis do chá preto podem funcionar reduzindo a ingestão de calorias e diminuindo a absorção de gorduras e carboidratos. E também podem alterar as bactérias intestinais combatendo a obesidade.

Em outro estudo, os pesquisadores alimentaram um grupo de camundongos obesos com uma dieta rica em gordura e açúcar e a suplementaram com extrato de chá preto.

Após quatro semanas, eles atingiram o mesmo peso de um grupo de camundongos obesos que foram alimentados com uma dieta com baixo teor de gordura.

Quando os pesquisadores coletaram amostras dos intestinos dos animais, descobriram que o grupo do chá preto tinha menos bactérias intestinais associadas à obesidade e mais bactérias relacionadas ao tecido magro. No entanto, os resultados estão longe de ser conclusivos.

3. Chá Oolong:

Esse chá parcialmente oxidado possui um sabor mais forte do que o chá verde, mas é mais suave do que o preto. O Oolong contém uma mistura de polifenóis que dão ao chá verde e ao chá preto sua fama: as catequinas (chá verde) e teaflavinas (chá preto).

Esse chá também fornece cafeína e pode promover a perda de peso. Um estudo descobriu que o extrato de chá oolong ajudou a aumentar a queima de gordura em camundongos.

Já outras pesquisas apontam que esses benefícios também podem ser verdadeiros em humanos, embora ainda sejam necessários estudos maiores.

Outro estudo sugeriu que homens sem obesidade que tomaram chá oolong no café da manhã e no almoço tiveram um aumento de 20% na queima de gordura após as refeições depois de 14 dias.

Os homens que tomaram uma bebida experimental com cafeína obtiveram resultados semelhantes. Ainda assim, eles não queimaram tanta gordura durante o sono quanto o grupo do oolong, sugerindo que o teor de cafeína do chá não é o único responsável por seus efeitos.

Alguns pesquisadores acreditam que os efeitos de queima de gordura do chá oolong podem levar diretamente à perda de peso ao auxiliar o metabolismo lipídico.

Mas, embora alguns estudos sejam promissores, são necessárias mais pesquisas.

4. Chá branco:

De acordo com uma análise, o chá branco é o menos processado de todos os chás, por isso tem sabor mais leve. O processamento mínimo também significa que esse chá retém uma grande quantidade de antioxidantes anti-inflamatórios e EGCG para queima de gordura.

"Foi sugerido que o chá branco ajuda a acelerar a decomposição das células de gordura e bloqueia a formação de novas células, portanto, pode oferecer benefícios para a perda de peso", diz Koszyk.

Um estudo realizado em tubos de ensaio descobriu que o extrato de chá branco estimulava a quebra de gorduras humanas e impedia a formação de novas células de gordura. Os pesquisadores afiram que esses efeitos foram, em grande parte, graças ao EGCG.

Embora os estudos em tubos de ensaio possam ajudar a direcionar pesquisas futuras, os resultados não se traduzem necessariamente em seres humanos reais.

5. Chá de hibisco:

Esse chá colhido das folhas de hibisco oferece catequinas como EGCG e tem demonstrado ajudar a reduzir a pressão arterial e o colesterol, diz a nutricionista Vicki Shanta Retelny.

Uma revisão de estudos em animais e humanos sugere que o extrato de hibisco é promissor no tratamento da pressão alta e do colesterol alto, embora os autores precisem de mais pesquisas.

Esse chá também pode ajudá-lo a manter seu peso em um nível mais saudável. Em um estudo, adultos com sobrepeso ou obesidade que tomaram um extrato de hibisco por 12 semanas reduziram o peso corporal em comparação com um grupo de controle.

Os pesquisadores atribuíram essas vantagens aos compostos vegetais do extrato de hibisco. Outro estudo relatou resultados semelhantes ao alimentar camundongos obesos com extrato de hibisco por 60 dias.

As pesquisas atuais estão limitadas ao extrato de hibisco, são necessárias mais pesquisas com o chá líquido.

"Não existe um elixir mágico para a perda de peso. Beber chá pode ajudar a melhorar a hidratação e aumentar o metabolismo, mas para um controle de peso sustentável, é preciso fazer mudanças na dieta e no estilo de vida", ressalta Sarah Koszyk.