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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 2 xícaras de fubá
  • 1 colher de fermento em pó royal (ou outro de sua preferência)
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • 1 xícara de leite

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha coloque o açúcar e a manteiga, bata até dar consistência.
  2. Coloque os 3 ovos e bata bem.
  3. Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó, o fubá e bata, adicionando o leite de coco e a xícara de leite.
  4. Coloque de preferência em uma assadeira antiaderente.
  5. Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos.

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