Ovo de páscoa trufado e/ou com marshmellow

Misture-os até ficar um creme homogêneo e junte o conhaque.

Espere esfriar e leve à geladeira por 12 horas.

Deixe esfriar até atingir a temperatura dos lábios.

Espalhe uma camada fina sobre a forma, leve-a à geladeira e espere secar.

Com uma colher, passe o recheio da trufa sobre o ovo já seco, formando uma camada de aproximadamente 1 cm, e leve à geladeira até endurecer.

Cubra a camada de trufa com uma camada de chocolate derretido, já temperado e leve à geladeira até endurecer.

Depois de pronto, o ovo trufado fica com a casca endurecida por fora e cremosa por dentro.

Desenforme depois que o chocolate desprender da forma.

Junte as duas metades do ovo passando uma fina camada de chocolate sobre a borda de uma delas.

Espere secar.

Marshmellow:

a mesma técnica se aplica ao marshmellow.

Depois que a primeira camada de chocolate estiver fria, espalhe o recheio e, em seguida, mais uma camada de chocolate.

Coloque na geladeira e, quando a forma começar a ficar esbranquiçada, desenforme.