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Marshmallow
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Por Jannaina Braga

Ingredientes

Obs sempre será a mesma medida dos ingredientes (essa medida dá para confeitar uma torta retangular e sobra)

    • 2 copos (americano) de clara de ovo
    • açúcar refinado2 copos (americano) de açúcar refinado

    Modo de preparo

    Modo de preparo :
    1. 1

      Misture os ingrediente e leve ao fogo.

    2. 2

      Sempre mexendo para não cozinhar as claras

    3. 3

      Para saber a temperatura certa, use os dedos e mexa até agüentar o calor das claras.

    4. 4

      Despeje em uma batedeira e bata em velocidade máxima, até dar ponto de suspiro (bata até quando virar a tigela, a mistura não caia)

    Informações adicionais

    Sabia que também é possível fazer marshmallow sem claras? Veja no Blog do TudoGostoso!

    Confira mais receitas de coberturas e recheios de bolo: chantilly, chantininho, cobertura de chocolate durinha, cobertura de chocolate branco, recheio de brigadeiro mole, recheio de prestígio e outras delícias!

    O marshmallow para cobertura é um ingrediente maravilhoso se você está se preparando para decorar um bolo. Com ele é possivel deixar as receitas de bolo ainda mais gostosas e bonitas! Experimente preparar o esse marshmallow caseiro em uma próxima festa de aniversário, todo mundo vai amar!

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