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8 colheres de açúcar
8 colheres de achocolatado
2 colheres de margarina ou manteiga
4 colheres de sopa de leite
Misture todos os ingredientes na panela.
Leve ao fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, até ferver e que fique com a consistência grossa.
Retire do fogo e jogue por cima do bolo, não espere esfriar para não endurecer.
Dica: Para a cobertura de chocolate ficar mais durinha, experimente trocar o leite pela mesma medida de água.
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Se você adora fazer bolos mais elaborados, sabe que as coberturas são parte importante deles. Além da calda de chocolate para bolo, você pode prepará-las com diversos ingredientes e cada um confere um visual diferente aos bolos. O TudoGostoso fez uma seleção com 10 tipos de coberturas para bolos: confira e escolha a sua preferida!
O início de uma nova profissão nunca é fácil, e no mundo da confeitaria não é diferente. Mas é preciso começar e, com dedicação e paciência, chega-se lá. Os confeiteiros de primeira viagem podem não saber de cara como confeitar um bolo. Por isso, reunimos receitas fáceis e dicas especiais para dar aquele empurrãozinho inicial tão importante para os novatos, em nosso artigo: Como confeitar bolo, receitas de cobertura fáceis para iniciantes.
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Amei.
Sempre errei na cobertura.. Agora eu faço assim: Ligo no fogo baixo (bem baixo mesmo) Derreto a margarina primeiro Coloco as colheres de leite Coloco Nescau E o açúcar Depois misturo bem Em fogo baixo ainda Vou mexendo ate sumir as bolinhas de açúcar E quando começar a ferver eu já jogo em cima do bolo. Não deixar ferver pq se não endurece na panela
O sabor ficou bom, mas a aparência um desastre. Não consegui espalhar no bolo pq a calda endureceu muito rápido fazendo com que algumas partes ficassem sem calda e outras com excesso. Na hora de cortar quebrou completamente
Eu amo essa cobertura, ficou ótima.
Já tentei fazer essa receita duas vezes e as duas vezes ficou muito ruim, principalmente a textura... sempre passa do ponto, e eu deixo muito pouco tempo
De sabor ficou uma delicia, mas a minha não deu certo, tirei no ponto de brigadeiro. Não consegui espalhar no bolo porque endureceu rapidamente. Acho que vou precisar de uma serra eletrica pra conseguir cortar o bolo. Eu esperava que ficasse durinha e meio brilhosa, e que ao cortar o bolo ela desse uma leve craquelada.
Maravilhosa essa cobertura, rápida, fácil e gostosa
Simplesmente perfeita. O segredo é ter paciência para esperar o açúcar derreter por completo para depois engrossar. Fica uma delícia!!!!!
Muito trigo, pouco chocolate. O bolo ficou com gosto de trigo.... Tem que melhorar essa receita.
Ótima receita! Super fácil e deliciosa! Não achei essa quantidade tão pouco. Pra um bolo pequeno a médio deu perfeitamente.