Recheio para bolo de abacaxi

Bata tudo no liquidificador, menos o abacaxi, depois de bater bem reserve.

Retire as cascas do abacaxi, corte em rodelas da grossura de um dedo.

Coloque-os em uma panela.

Coloque 200ml de água ou até cobrir os abacaxis, coloque 1 colher de açúcar e deixe ferver até amolecer os abacaxis.

Retire da água (reserve a água).

Corte em cubinhos.

Regue o bolo com a água reservada, passe o creme de abacaxi e em seguida jogue os pedaços de abacaxi por cima do creme e monte o bolo do seu modo.