Se você quer fazer um ovo de Páscoa caseiro, não tem muita experiência, mas também não quer nada simples demais, o ovo de Páscoa crocante pode ser a melhor opção para você. Ao misturar flocos de arroz no chocolate ao leite, você adiciona textura ao ovo de páscoa sem precisar de muito conhecimento técnico. Na receita de ovo de Páscoa crocante com apenas 2 ingredientes é indicado utilizar chocolate ao leite, mas você pode usar o de sua preferência. Para simplificar ainda mais o modo de como fazer ovo de Páscoa crocante, uma sugestão é usar o chocolate fracionado. Esse tipo de chocolate não precisa passar pelo processo de temperagem e é mais resistente ao calor. Cheio de textura, você pode aproveitar esse ovo de Páscoa crocante puro ou então utilizar a casca para rechear como preferir. Com tanta versatilidade, essa receita é ótima para fazer um ovo de chocolate caseiro, simples e delicioso para dar de presente ou para vender.
Ingredientes (2 porções)
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Modo de preparo
- 1
Derreta a cobertura de chocolate em banho-maria.
- 2
Quando estiver derretido por completo misture o floco de arroz em uma forma limpa (própria para fazer ovo de páscoa).
- 3
Coloque camada fina e leve para a geladeira para endurecer, repita o processo até 3 vezes.
- 4
Na última camada deixe na geladeira até a forma ficar opaca.
- 5
Retire o ovo da forma e deixe secar em lugar fresco e arejado até o dia seguinte.
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Informações adicionais
O que fazer para os flocos de arroz não murcharem no ovo de Páscoa crocante
Já aconteceu do seu ovo de Páscoa crocante não ficar nada crocante com todos os flocos murchos? Isso pode acontecer porque nem todos os flocos de arroz do mercado podem ser adicionados diretamente no chocolate quente e derretido, já que a temperatura afeta a crocância deles.
Por isso, o truque de como fazer ovo de Páscoa crocante sem erro é esperar o chocolate esfriar um pouco, mas não ao ponto de endurecer, antes de colocar os flocos, misturar e despejar na forma.
Essa dica também vale caso use o floco de arroz em um ovo de Páscoa recheado ou um ovo de Páscoa trufado, caso incrementar o ovo crocante com recheios cremosos como em outras receitas de ovo de Páscoa caseiro.
Como armazenar o ovo de Páscoa crocante
Para garantir que sua receita de ovo de Páscoa crocante caseiro fique realmente crocante, é preciso tomar alguns cuidados na hora de guardar para preservar a sua textura.
Depois que ele secar, você pode embalar o ovo de Páscoa utilizando o papel chumbo e continuar mantendo-o em um local fresco e arejado até ele ser consumido. Além de aprender como fazer ovo de Páscoa crocante, é igualmente importante se atentar à conservação dele que fica com validade de até 15 dias quando bem armazenado.
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O ovo de Páscoa caseiro é um doce que possui diversas possibilidades. Você pode presentear aqueles que você ama, vender para ganhar uma renda extra na Páscoa ou apenas matar a sua vontade de doce.
No caso deste ovo de Páscoa crocante simples, você ainda pode incrementá-lo com recheios e fazer um ovo de colher crocante com camadas brigadeiro de panela, doce de leite caseiro, ganache, pasta de pistache e muito mais!
Se você gostou dessa receita de ovo de Páscoa crocante, não dê bobeira e faça outras como ovo de Páscoa tipo Ferrero Rocher, ovo de Páscoa chique, ovo de Páscoa de pote, ovo de colher, mini ovo de Páscoa, ovo de Páscoa vegano e ovo de Páscoa fit.
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