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Assistir : Salada Marroquina
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Ingredientes (15 porções)
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250 g de peito de frango
- 1 xícara e meia de trigo para quibe
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4 maçãs
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150 g de uvas passas
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150 g de azeitonas verdes
- 1 pimentão verde, 1 amarelo e um vermelho
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1 cebola
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3 colheres de sopa de limão
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2 colheres de mostarda
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Maionese a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o trigo de molho de um dia para o outro.
- 2
Escorrer muito bem o trigo. Cozinhe o frango com caldo kinor. Depois desfie (dica eu desfiei no triturador mas eu colei a elice de plástico que faz massa de bolo e ficou uma beleza). Pique a maçã o pimentão e a cebola em cubinhos bem pequenininhos.
- 3
Misture todos os ingredientes (deixe a maçã por último).
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