O bombom de travessa é a sobremesa dos deuses que vai encantar seu paladar! Essa receita simples tem camadas de gostosura e tamanho família para servir todo mundo que quiser. Para ter como fazer bombom de travessa você precisa de apenas 6 ingredientes: chocolate ao leite e amargo, leite condensado, creme de leite, margarina e morango! Os ingredientes à base de leite trazem a cremosidade para o doce, enquanto a mistura de dois tipos de chocolate quebra o excesso de doce e o morango no meio de tudo traz um frescor e um leve azedinho que encanta. É satisfação garantida em cada colherada! Fácil de preparar, essa sobremesa é perfeita para adoçar momentos especiais. A receita de bombom de travessa é ideal para aniversários, reuniões de amigos, ceias de fim de ano em família ou só mesmo para matar aquela vontade de degustar um doce diferenciado na semana! Não deixe de experimentar!
Ingredientes (10 porções)
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Utensílios
Panela
Colher de pau
Faca
Tábua de corte
Travessa de vidro
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Modo de preparo
- 1
Coloque as latas de leite condensado em uma panela com a manteiga e faça uma massa como um brigadeiro mole.
- 2
Coloque em uma travessa e, por cima deste brigadeiro mole, coloque os morangos cortados ao meio.
- 3
Reserve para fazer a cobertura.
- 4
Para fazer a cobertura, rale o chocolate ao leite e o meio amargo e misture ao creme de leite.
- 5
Misture e coloque no micro-ondas durante 1 minuto.
- 6
Retire e mexa
- 7
Coloque de novo no micro-ondas por mais 1 minuto.
- 8
Despeje a cobertura por cima dos morangos e leve à geladeira coberta por papel-filme.
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Informações adicionais
Dicas para preparar a melhor receita de bombom de travessa
Um dos destaques do bombom de travessa é o morango que fica no meio dos creme para dar aquele toque especial no doce. Mas para ter o efeito que deve, é importante saber como escolher morangos de qualidade na hora de comprar.
Para você escolher os morangos mais doces do supermercado é importante se atentar ao tamanho das frutas: as menores normalmente são mais doces. Fique também ligado no aspecto das folhas, no cheiro e na cor do morango. Cores intensas e falta de manchar são sinais de frutas frescas e perfeitas para sua receita de bombom de travessa.
Se você já comprou a fruta e quer saber como fazer para que os morangos durem mais na geladeira, a dica é abrir a caixa assim que chegar em casa para separar qualquer fruta estragada antes que afete as demais. Lavar com uma mistura de água e vinagre e depois secar bem são outros truques para ter um bombom de travessa com morangos frescos.
Mais doces de travessa além do bombom de travessa
As sobremesas na travessa nada mais são do que os doces clássicos em tamanho grande e como o nome diz, preparadas em uma travessa, forma ou pirex. É assim que um bombom de morango se transforma nesse bombom de morango na travessa com os mesmos elementos, mas sem todo o trabalho dos doces individuais.
E nessa onda entraram o ovo de Páscoa na travessa, a paçoca de travessa, a paleta mexicana na travessa e a bala baiana na travessa, para citar alguns exemplos. São sucesso garantido entre a família e, melhor que as porções individuais, dá para repetir várias vezes!
Você também pode experimentar outras versões de como fazer bombom de travessa, como o bombom de uva na travessa, o bombom de travessa de salada de frutas, o bombom de travessa com mousse de maracujá e o bombom prestígio na travessa.
Além do bombom de travessa: outras delícias com morango
O morango é aquela fruta que as pessoas se apaixonam tanto que vira até morango do amor. Se você experimentou o bombom de travessa de morango e sentiu um gostinho de quero mais com a fruta, faça outras receitas com morango como torta de morango, cheesecake com molho de morangos, pavê de morango e mousse de morango.
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