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Paleta mexicana na travessa
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Paleta mexicana na travessa@ Fábio Batel
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Paleta mexicana na travessa@ Adelia
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Paleta mexicana na travessa@ Jamile
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Paleta mexicana na travessa
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Por Fábio Batel

Ingredientes (12 porções)

Sorvete de morango

  • 600 g de morangos limpos e lavados
  • açúcar de confeiteiro6 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  • limãosuco de 2 limões

Recheio de leite condensado

  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • manteiga4 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Sorvete de morango:

    Bata todos os ingredientes até obter um suco homogêneo.

  2. 2

    Em uma travessa, coloque metade do suco para formar uma primeira camada e leve ao freezer para endurecer.

  3. 3

    Reserve o restante do suco para depois.

  4. 4

    Recheio de leite condensado:

    Em uma panela, junte todos os ingredientes e leve ao fogo baixo por, aproximadamente, 10 minutos ou até atingir o ponto de um brigadeiro mole e espere esfriar.

  5. 5

    Após esfriar, despeje o recheio de leite condensado por cima da primeira camada do suco de morango já congelado e leve de volta ao freezer.

  6. 6

    Despeje o restante do suco de morango por cima do recheio de leite condensado já endurecido e leve novamente ao freezer.

  7. 7

    Sirva depois de gelado.

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