Ingredientes (8 porções)
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Creme Branco:
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Creme Escuro:
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300 g de chocolate meio amargo em barra picado
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Cobertura:
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado.
- 2
Leve ao fogo, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela. Cuidado para não queimar.
- 3
Mantenha o fogo sempre baixo.
- 4
Retire do fogo e adicione o creme de leite.
- 5
Misture bem e adicione o creme a um refratário pequeno. Reserve.
- 6
Misture o chocolate com o creme de leite e leve ao fogo, em banho-maria, mexendo sempre até derreter. Mais uma vez, tome muito cuidado para não queimar e não deixe de forma alguma cair água no chocolate. Se preferir, derreta essa mistura no microondas, por 10 segundos, retire, mexa e retorne ao micro-ondas por mais 10 segundos até derreter por completo.
- 7
Após, coloque o creme escuro sobre o creme branco e espalhe bem. Deixe esfriar e leve para gelar. Polvilhe com granulado e sirva.
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